Пуретина одреска

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

40 мин

Пурећа гулаш идеалан је начин да се на дан бокса искористе остаци хране, али овај рецепт од пуреће рачиће може се направити и испочетка ако вам се свиђа јело за пуњење са мршавим, белим месом.

Пурећа гулаша није само божићно јело, али увек се налазимо како овај рецепт за пурећу рагу налазимо у децембру. Иако вам можда неће досадити сендвичи с пуретином, ако вам се чини нешто мало другачије након Божићног дана, овај сочни рецепт за пурећу рагу је одличан начин да искористите било који остатак. Направљен богатим пиреом од парадајза, шиљатим белим луком и мирисним ловоровим лишћем, претвара пуретину у сјајан породични оброк, било да вам је остало божићно месо од Божића или само желите промену пилетине у било које друго доба године. Будући да је ћуретина тако немасно месо, то би такође било савршено за здраву вечеру током хладнијих месеци и, усудили бисмо се рећи, чак би било вредно купити и месо пуреће прса. Побринули смо се да се наша пурећа гулаш лако направи. Потребно је само петнаестак минута припреме, а затим спори мехур на штедњаку, остављајући вас слободним да се бавите другим стварима. У зависности од тога шта желите, ова паприка се дивно сервира са разним странама. Пиринач заиста добро испире сокове, као и неки топли, хрскави хлеб, али пире кромпир је такође укусан уз богат сос. Волите божићно кување? Овде имамо пуно лепших божићних рецепата!

печена тиквица и парадајз

Састојци

2 кашике маслиновог уља
1 лук, сецкан
1 чешња чешњака, здробљена
2 чилија, сецкана
900 г ћуретине, исечено на комаде величине гризног меса или остатак пурећег меса
1 кашика рајчице
285мл биљних залиха
2 ловорова листа

Метод

У посуди са касиком загрејте уље, додајте лук, бели лук и чили и пржите нежно док не омекша (око 5 минута).
Додајте комаде ћуретине, повећајте топлоту и пржите док не порумени. Ако користите претходно кувану пуретину, једноставно је загрејте неколико тренутака.
Умешајте пире од парадајза, па сипајте поврће и додајте ловоров лист, па попаприте.
чорба од леблебија и цхоризо
Дођите до кључања, па поклопите и пирјајте 40 минута, док ћуретина не омекша.
Послужите пурећу гулаш са пиринчем или кромпиром и неколико поврћа за срдачан, здрав породични оброк.