Рецепт за супу од кромпира, чичерике и кромпира

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

5 мин

Кување:

35 мин

Ова брза и једноставна супа од чорбе изненађујуће се пуни, плус састојци са ниским трошковима чине је од велике вредности ако нахраните гужву. Храна за зимску удобност не постаје много боља од ове комбинације укуса; дубоко димљена паприка и ватрени чили у шпанском свињском цхоризо дају супи прави ударац, што је суптилно надокнађено кремашћу сланута и кромпира (ову супу учините још зачињенијом додавањем киселих пахуљица од чилија). Ако имате времена на рукама, онда користите сушене сланутке и намочите их у посуду са хладном водом преко ноћи.

Састојци

• 1 кашика маслиновог уља
• 100г цхоризо, исечено на мале комаде
• 1 лук, коцкице
• 1 чешњак лука, ситно сецкани
• 1 к 400г конзерве сланутка, оциједите и исперите
• 500г кромпира, коцкице
• 750мл пилећа залиха
• Мала хрпа першуна, само лишће

Метод

• У великој посуди загрејте маслиново уље, а затим додајте комаде цхоризо и пржите 2 минута. Затим додајте лук и бели лук и оставите да се кувају 5 минута, често мешајући.

  храну да затрудни

• На крају додајте сланутак, кромпир и пилетину. Дођите до кључања, а затим смањите ватру и кувајте 20-25 минута, проверавајући да је кромпир мекан. Сезона по укусу.

• Јуху разваљајте у чиније и послужите украшени першуном.

  јело од пиринча и рибе