Фиг цхутнеи рецепт

чини:

2 стакленке

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

50 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	31 кЦал	2%

Чувајте укус лета тако што ћете направити ову укусну смокву од смокава. Меке марелице, танки лук и зреле велике смокве, чине овај дим неодољивим. За укусну ужину послужите са хладним месом или сиром.

мини рецепти за торте за поподневни чај

Састојци

• 8 великих смокава (зелена или зрела љубичаста)
• 4 свеже или сушене марелице
• 2 средња лука, огуљена и грубо сецкана
• 1тсп сваке соли, целог паприка, семенки коријандера
• ½ кашике пукнутих црних бибера
• 150мл сваког сирћета од слада и јабучног сирћета
• 250г лаганог мусковадо шећера
• 2 стакленке са џемом, стерилисане

Метод

• Смокве нарежите на комаде, одбацујући стабљике. Коштице и грубо насјецкајте марелице. Воће ставите у конзерву са остатком састојака, осим шећера.

• Загријте и кухајте 30 минута, повремено мешајући док лук не омекша. Искључите топлоту и мешајте шећер док се не растопи, а затим лагано загревајте на лаганој ватри 15-20 мин, повремено мешајући. Кутњак је спреман када дрвена кашика провучена кроз њу направи јасну стазу на дну посуде и није воденаста. Сипајте у тегле док је вруће, а затим затворите и налепите. Чува се 3 месеца.