- Вегетаријански
служи:
4Припрема:
20 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 426 кЦал | 21% |
Супер здрава вегетаријанска опција са парадајзом и белим луком. Одличан породични оброк када не волите месо или рибу.
Састојци
- 75мл маслиновог уља
- 4 тиквице, изрезане и густо нарезане
- 1 црвени лук, ситно исечен
- 2 режња белог лука, танко насецкана
- 225г (8оз) малих парадајза, преполовљених
- Мало свјежих гранчица тимијана
- 250 г кускуса
- Сок од 1 лимуна
Метод
Загрејати пећницу на 200 ° Ц, 400 ° Ф, гас 6. У велику кашику за печење ставите 45 мл (3 тбсп) маслиновог уља и загрејте у рерни 5 минута. Додајте тиквице, црни лук и бели лук и истопите на врућем уљу. Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером и пеците 15 мин. Додајте парадајз и тимијан и пржите још 10-15 мин док поврће не омекша.
У међувремену, кускус ставите у посуду са 2,5 мл соли и прелијте са 300 мл (1 / 2пт) кључале воде. Једном промијешајте, а затим поклопите посуду и оставите 10 мин.
пилетина врућа шерпа споро шпорет
Кускус исецкајте вилицом и додајте остатак маслиновог уља и лимуновог сока. Добро сезону. Зачините печеним поврћем и свим соковима од печења. Послужите топло или хладно.