- Здрав
- Вегетаријански
служи:
Вештина:
лакоЦена:
јефтиноОво јело је јефтино, лако и углавном се користи спајалица-ормар за продавнице. Снажан слатки укус печене мркве појачан је тимијаном.
једући пет пута дневно
Састојци
- Мрква од 600 г (1 лб 6оз), огуљена и исецкана на коцкице једнаке величине (цца 1цм)
- 2 кашике маслиновог уља
- 25 г путера
- 1 велики лук, огуљен и на ситно коцкице
- Рижото од 300г (11оз)
- 1тсп сушеног тимијана
- 200 мл сухог белог вина
- 1 литар залихе поврћа
- 2 кашике нарибаног пармезана
- Со и свеже млевена паприка
Метод
Загрејати рерну на 220 ° Ц (425 ° Ф, ознака за гас 7).
Мркву ставите у велику посуду за печење и поспите маслиновим уљем од 1 кашике сока и зачините. Добро баците и ставите у рерну на 15-20 мин непокривене, док се шаргарепа не омекша и благо златно постане окренута на пола пута за кување,
У међувремену загрејте 1 кашику маслиновог уља и путер у великој тави. Додајте лук и пржите 3-4 мин, док не омекша. Умешајте пиринач од рижота и промијешајте да се добро премаже. Додајте сушени тимијан и вино и ставите да прокуха. Додајте врућу залиху поврћа по четвртину, додајући сваку четвртину након што је рижа упијала претходну залиху. Ово би требало да траје отприлике 25 минута, до тада рижа треба да буде ал денте.
вежбе за танке кукове
Извадите шаргарепу из рерне и умешајте у пиринач. Добро зачините и одмах послужите са пармезаном. Украсите першином равних листова.