служи:
6Вештина:
лакоПрипрема:
15 минКување:
4 хрПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 323 кЦал | 16% |
| Дебео | 15г | 21% |
| - Сатуратес | 7г | 35% |
Пилећи цурри је породични фаворит, али заиста можете импресионирати све овим рецептом који користи цијелу пилетину! Рецепт за цео пилећи кари може се направити у споријем шпорету или у посуди са касиком. Дефинитивно спакује пунч, па припазите наан хлеб и јогурт да га охладите и ако више волите блаже укусе. Ово је заиста добар рецепт за пријатељство који долази около јер изгледа заиста импресивно, а ипак је заиста лако направити. Крем од кокоса даје цуррију заиста глатку, свиленкасту текстуру и јако се добро меша са свим зачинским биљем и зачинима у којима се пилетина кува.
Састојци
- 1,5 кг пилетине
- За пасту:
- 1 лук
- 4 чешња лука, огуљена
- 5цм комад свежег ђумбира
- 1тбсп масажа
- 1тсп сваког млевеног кумина, коријандера, куркуме
- Репично уље од 1 кашике уља
- 1 лонац пилећих залиха, користили смо Кнорр
- 50г крема кокосовог ораха
- Сјеменке црног сенфа од 1 кашике сока
- По 1 сеп семенки кумина и коријандера
- 3-4 листова кафирног липе
- 1-2 зелене и црвене чилија, исецкана
- Прекрасан коријандер
- 6тбсп манго цхутнеи
Метод
Да бисте направили пасту, грубо сецкајте лук, бели лук и ђумбир и ставите у мали блендер. Додајте гарам масалу, зачине, уљану репицу, лонац и 250 мл хладне воде. Пирјајте неколико минута док не формира гладак сос.
магнум боца прошека
Свеже нарибајте шунку кокосовог ораха у смешу за сос и добро промешајте, пазећи да нема грудица.
Ставите читаву пилетину у спорији шпорет и прелијте сосом, протрљајте све да се пилетина добро покрије. Поспите преко семенки, лишћа лишћа и чилија, поклопите и кувајте на тихој 4 сата док не прокува и омекша. Ако немате спор штедњак, угријте рерну на 140Ц, ставите бензин 1, ставите састојке у дубоку посуду са касиком, а затим прекријте влажним папиром за масноћу и ставите поклопац.
рецепт за печење цхоризо тестенине
Зачините коријандером и послужите кари са поврћем на пари, наан хлебом, поппадом и манго цхутнеи.