Средњоисточни рецепт за пиринач

служи:

2

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

35 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	573 кЦал	29%
Дебео	20г	29%
- Сатуратес	4г	20%

Овај јефтин и једноставан рецепт за пиринач садржи лук и свеж першун за додавање укуса - док лећа и поширано јаје на врху чине срдачан и пуњен

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 2 лука, огуљене и исецкане
• 100г (3½оз) раздвојене црвене леће, испрати
• 1 кашика шећера са шећером
• 2 кашике балзамичног сирћета
• Паковање од 250г браон пиринчаног брашна или смрзнутог куваног браон пиринча
• Со и свеже млевени бибер
• 2 јаја
• Сјецкани свјежи першун

Метод

• У великој тави загрејте уље и додајте лук. Кувајте на лаганој ватри 12-15 мин, мешајући, док не порумени.

  шампањац удовица монсигни брут

• Ставите лећу у тепсију са 300 мл хладне воде, ставите да прокључа и кухајте, на пола поклопљено, 10-15 мин док се вода не упије.

• У лук додајте шећер и сирће, па појачајте топлоту и умијешајте кувану лећу и рижу. Зачините и загрејте, док јаја не кухате.

• Сервирајте пиринчану смешу у посудама, а јаје ставите на врх. Поспите першуном.