Да ли би план кето дијете са високим садржајем масти могао заиста да вам помогне да смршате или је нездрав?
(Кредит за слику: Гетти Имагес / василиибударин)
Желите да испробате план кето дијете? Позната и као кетогена дијета, ова дијета са високим садржајем масти и мало угљених хидрата може бити популарна код познатих личности, али можда није најздравија опција када је у питању губитак тежине.
Пробао 24 сата смоотхие дијета и биљна исхрана, али спремни да пробате нешто ново? Цуе - Кето дијета. Ево свега што требате знати о плану кето дијете да видите да ли вам одговара ...
Шта је план кето дијете?
Кето дијетални план заправо је почео као медицински начин лечења рефракторне епилепсије. Кетогена дијета (скраћено Кето дијета) је дијета са мало угљених хидрата (са мало угљених хидрата), са високим процентом масти, каже дијететичарка др Царрие Руктон из Информативна служба о здрављу и додацима храни .
Како функционише план кето дијете?
Желите ли испробати дијету? Кето дијетални план укључује драстично смањење уноса угљикохидрата на око 20-50 грама дневно и замјену масти », каже др Руктон. Ово драстично смањење угљених хидрата доводи тело у метаболичко стање које се назива кетоза. Кетоза укључује тело које производи кетонска тела од масти и користи их као извор енергије уместо угљених хидрата. Ако је такође вредно напоменути да и протеине треба умерити. То је зато што се протеини могу претворити у глукозу ако се конзумирају у великим количинама, што може успорити прелазак у кетозу. '
Предлаже се кето дијета која помаже у сагоревању телесних масти. „Присуство кетона у крви може учинити да се осећате мање гладно (иако ово питање још увек захтева појашњење)“, упозорава др Руктон.
Избегавање угљених хидрата може укључивати избегавање многих грицкалица и десерта који могу бити висококалорични, а могу бити и храна у којој уживамо и једемо много. Стога ће избегавање ове хране помоћи у контроли уноса калорија.
Шта можете јести на плану кето дијете?
Кето дијетални план заговара исхрану са високим садржајем масти, са мало угљених хидрата. Кето дијета се фокусира на храну попут обичног црвеног (говедина, јагњетина, свињетина) и обичног белог меса (пилетина, ћуретина) “, каже др Руктон. „Неке намирнице које садрже месо могу укључивати тесто или презле или други премаз који може обезбедити угљене хидрате. Обухвата масну рибу (лосос, пастрмку, туњевину, скушу) јаја, орахе и семенке, уља као што су маслинова уља и уља семенки, авокадо, зелено лиснато поврће, парадајз, лук, паприка. Неки кетолози би укључивали маслац и павлаку (јер су богати мастима и имају мало угљених хидрата). Али размислите о фокусирању на биљне изворе масти ради одрживости и здравља животне средине. '
Уз Кето, такође морате размислити о томе коју храну треба да избегавате. Ако желите да знате како јести мање угљени хидрати и шећери, ово би могла бити дијета за вас. Кето дијетални план би избегао храну засновану на угљеним хидратима, попут житарица (житарице и хлеб), шећера, пасуља и махунарки, пиринча, кромпира, тестенина и већине воћа (осим малих делова бобица попут јагода и боровница). Кето дијета не би садржавала више од 50 г угљених хидрата сваки дан.
Диетдоцтор.цом сугерише да би ове намирнице требало да чине највећи део ваше листе за куповину Кето дијета:
Кето дијетални план: поврће
- Зелена салата (Бостон, путер, ендивија, пољско зеленило, ледени брег, матча, ромин и поточарка)
- Зелени (огртач, кељ, сенф, спанаћ, блитва и репа)
- Шпароге, авокадо, бок чој, целер, патлиџан, зачинско биље, корабица, печурке, ротквице, рапини (броколи рааб), парадајз и тиквице
- Артичоке, броколи, броколи, прокулице, купус, карфиол, краставци, коморач, боранија, јицама, бамија, грашак, снежни грашак и репа
- Купине и малине
Кето дијетални план: месо и риба
- Говедина, пилетина, дивљач, јагњетина, свињетина и телетина
- Сланина, месо од оргуља и кобасица
- Масна риба и бела риба
- Ракови, јастог, шкољке, хоботнице, каменице, шкољке, шкампи и лигње
- Резана пилетина, усољено говеђе месо, шунка, панцета, пастрами, пршута, говеђе печење, мрља и ћуретина
Кето дијетални план: млечни
- Маслац и гхее
- Мекши сиреви (плави, бивола моцарела, брие, цамемберт, цолби, коза, гауда) и тврђи сиреви (чедар, хаварти, моцарела, пармезан, бибер џек, муенстер, проволоне и швајцарски)
- Јаја
- Милерам
- Кремасти крем са пуно масти, фета, крем сир, скута, грчки јогурт (обичан), масцарпоне, рицотта и павлака
- Пуномасно млеко, које се користи умерено
Кето дијетални план: друга храна
- Уље авокада, какао путер, кокосово уље, ораси и маслиново уље
- Пачја маст, маст, шмалц (пилећа маст) и лој
- Риба из конзерве или плодови мора (инћуни, ракови, лосос, сардине и туњевина)
- Маслине из конзерве или стакленке и кисели купус
- Бујон коцке и чорба
- Осушено биље и зачини
- Клубска сода, кафа, чај и незаслађена хладно скувана кафа или ледени чај
- Бадеми, бразилски ораси, ораси макадамије, пекан ораси, ораси и пили ораси
- Семенке (чиа, лан, конопља и бундева)
- Кокосово млеко из конзерве
- Хладно кувана непробојна кафа
Зашто би план кето дијете могао да вам помогне
За кетогену дијету се понекад каже да је ефикасан начин да смршате ', каже др Руктон. „То може бити једноставно следити због усредсређености на неке намирнице и уклањања већине угљених хидрата из исхране.
А за вас који уживате у исхрани богатој мастима, постоје добре вести. Маст је апсолутно неопходна за наше здравље, а исхрана са ниским садржајем масти је исто толико ризична као и она са високим садржајем масти.
Извори „здравих“ масти-то су незасићене масти, мононезасићене масти и омега 3 и 6-укључују јаја на слободном узгоју, квалитетна уља, ораси, семенке, авокадо и масну рибу.
печена супа од бундеве гордон рамсаи
Зашто је план кето дијете лош?
Постоји опасност од изостављања угљених хидрата из оброка. Док тело прелази у метаболичку кетозу, можда ћете доживети умор, главобоље, менталну замагљеност и раздражљивост “, каже др Руктон. 'Међутим, неки људи кажу да се осећају енергичније и бистријег ума након првих неколико дана.'
Осим тога, Кето дијетални план није тако лак ако следите било која друга ограничења у исхрани. 'С обзиром да је многа биљна храна забрањена, ова дијета је тешка за вегане и вегетаријанце', каже др Руктон. 'И може бити тешко јести вани или са пријатељима и породицом јер је дијета рестриктивна.'
Али, озбиљније, можда ћете пропустити виталне хранљиве материје. Људи који се одлуче за било коју врсту дијете са ниским садржајем угљених хидрата могу имати недостатак одређених нутријената, укључујући тиамин, фолате, витамин Ц, магнезијум и витамин “, каже др Руктон. „Тиамин, фолати и магнезијум налазе се у храни на бази житарица, док се витамин Ц налази у воћу, поврћу и кромпиру. Извори витамина Ц са мало угљених хидрата укључују паприку, парадајз и јагоде. Лосос и месо су разумни извори тиамина. '
Међутим, многи људи у Великој Британији већ пате од недостатка витамина и минерала. Два извештаја за ХСИС у наставку је приказан препоручени унос минерала, посебно међу тинејџерима и младим одраслим особама, старосним групама у којима се често испробава дијета.
Кето дијетални план - колико бисте могли смршати?
У поређењу са уобичајеном исхраном са дефицитом калорија, неки појединци тврде да кетогена дијета доводи до губитка тежине до 5 кг у првој недељи “, каже др Руктон. „Ово се упоређује са губитком тежине од 1-2 кг за стандардну нискокалоричну исхрану и са око 10 кг месечно. Почетни губитак тежине на кетогеној дијети ће вероватно бити последица значајне количине воде. Али велика количина губитка тежине на почетку може бити мотивишућа. '
Али шта кажу научна истраживања? 'Нека истраживања показују да би то могло бити једнако ефикасно или мало ефикасније за дуготрајно мршављење од дијете са ниским удјелом масти', каже др Руктон. Мета-анализа 13 студија открила је да је дуготрајна кетогена дијета (12 месеци или више) повезана са укупним губитком од 1 кг у тежини, што је нешто више него са исхраном са мање масти. Међутим, новији преглед је закључио да, генерално, нема коначних доказа да на степен губитка тежине или трајање смањења одржавања тежине значајно утичу врста исхране и њена количина и удио масти, угљених хидрата и протеина изван ефеката приписује уносу енергије (калорија). '
Да би дошло до губитка тежине, унос калорија мора бити мањи од потрошених калорија “, каже др Руктон. „Докази нису доследни за план кето дијете.
ОПШИРНИЈЕ:
- Медитеранска дијета - кључне предности и шта јести
- Опасна нова хир дијета са озбиљним нуспојавама
- Да ли је ДАСХ дијета за вас?
Да ли је план кето дијете вредан ризика?
Колико год звучало као да једете месо, јаја, маслац и сир дуже од четири недеље, вредна је пажње штета коју можете нанети свом телу.
Ако желите да испробате Кето дијетални план, морате запамтити да се краткорочни успех можда неће одржати ', каже др Руктон. 'Такође, с обзиром на ризик од недостатка микронутријената, узмите мултивитамински/минерални додатак који садржи препоручене количине широког спектра хранљивих материја.'
Ово је посебно важно за жене јер је женско тело осетљивије на пад енергије и долази мање хранљивих материја. Тако да обећање о бољем здрављу на кетогеној дијети може уместо тога само нанети штету вашем менструалном циклусу. „Жене би у сваком случају требале да узимају додатак фолне киселине (400 микрограма дневно) током репродуктивног периода, а сви би требало да узимају суплементе витамина Д (10 микрограма дневно), каже др Руктон.
Колико кошта Кето дијетални план?
Добре вести? Нема потребе да се „пријављујете“ ако желите да се придржавате ове дијете “, каже др Руктон. „Неке веб странице имају 28-дневне планове на које се можете пријавити, а неке би се наплаћивале, али овај план можете учинити сами. Постоје и Кето дијеталне апликације као што су Царб Манагер и Кето Диет Трацкер . Осим тога, на интернету постоји много рецепата. '
Можда ћете на крају потрошити више у супермаркету. „Трошкови праћења Кето дијеталног плана су да су намирнице скупе (обично месо и пилетина, у поређењу са хлебом, на пример)“, каже др Руктон. „Ако једете пуно напољу, а затим следите план кето дијете, кувате код куће, исхрана не мора бити скупља. Једноставно кување код куће може уштедети новац.
Сретно, надамо се да ће вам успети.