Паштета од пилеће јетре по рецепту за ракију

служи:

5 - 6

Вештина:

лако

Припрема:

20 мин

Кување:

20 мин

Научите како да направите паштету од пилеће јетре са шунком помоћу овог једноставног рецепта. Ракија је укусан и грејан ударац за сваки намаз на тосту.

Иако се најчешће купује, паштета од пилеће јетре брз је и једноставан рецепт за направити код куће у преради хране. Ова глатка кремаста верзија одлична је за послуживање на забавама, излетима или у посебним приликама, попут Божића. Послужите уз хрскави интегрални хлеб и гледајте како ова глатка паштета нестаје за неколико минута. Ракија додаје сласни танги укус у микс који не смете пропустити.

пита од рибе са кашом од слатког кромпира

Састојци

• 200г путера
• 1 лук, сецкан
• 2 режња белог лука, ситно сецкана
• 500г пилећих јетре, подсечених и преполовљених
• 1тбсп ракија
• 2 кашике двоструке креме
• Испеците млевени орашчић
• 1 / 4тсп сушеног тимијана
• 1 / 4тсп соли
• Свеже млевени црни бибер
• Служити:
• Француски хлеб, сос од брусница, јабучни цхутнеи

Метод

• У тави истопите 100 г путера, додајте лук и лагано кувајте око 10 мин, све док не омекша и тек почне да порумени.

• Додајте јетриц белог лука и пилетине и кувајте док јетре не постану златно браон и прокуване. Уклонити са ватре. Додајте ракију, павлаку, мушкатни орашчић и тимијан.

• Све ставите у процесор за храну и измешајте док не постане глатко. Зачините сољу и бибером. Ставите у тањир за сервирање или поделите између појединих рамекина.

• У малој тави растопите преостали путер. Ољуштите мркву и излијте путер у слоју преко паштете. Ставите у фрижидер да се хлади преко ноћи.

  црна шумска торта рецепт ук