- Вегетаријански
служи:
6Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
15 минКување:
40 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 450 кЦал | 23% |
| Дебео | 24г | 34% |
| - Сатуратес | 13г | 65% |
Карамелисани лук и козји колачи од сира класични су покретачи вечере. Научите како их сами направити помоћу нашег једноставног, али импресивног рецепта. Оштар и тангиран козји сир одлично се слаже са слатким карамелизованим луком - зато је ова комбинација укуса класична. Израда властитог пецива не може бити једноставнија с нашим методама без отпорности и увијек даје импресивне резултате.
огољен ти дан силвије
Састојци
- За пециво
- 250г брашна
- 30г грана падано (пармезан у вегетаријанском сиру), нарибан
- 125г охлађеног путера, на коцкице
- 1 велико јаје, лагано тучено
- За пуњење
- 3 велика црвена лука, исецкана
- 2 кашике маслиновог уља
- неколико гранчица тимијана
- 6цбсп лук мармелада (користили смо Праћење)
- Црно винско сирће од 1 кашике
Метод
За пециво ставите брашно, сир и путер у процесор за храну и помешајте да формирате мрвице (алтернативно, утрљајте их врховима прстију).
Додајте јаје и 1-2 кашике воде, па поново измешајте у процесору за храну док се пециво не сједини.
Разваљајте пециво на благо браснастој површини. Секачем изрежите 6 кругова. Користите за поравнавање лименки са тартлетима, добро притискајући ивице. Одрежите вишак са врха. Прохладити 15 минута.
Загрејати пећницу на 200 ° Ц, у њој је лим за печење. Ставите посуду за тартуле на лим за печење. Куглице за тијесто премажите неким пергаментом за печење и напуните пасуљем за печење. Пеците тартлете слијепе 10-15 минута, док на бази не буду хрскаве и блиједо златне.
Извадите пергамент и пасуљ за печење из пецива и оставите их на врућем лиму за печење.
торта бруце богтроттер
На уљу попржите лук са половином тимијана, врло лагано 15 минута, да омекша. Умешајте лук мармеладу и сирће.
Служити; поделите лук између тартлета, поспите кришком козјег сира и преосталим тимијаном. Пеците на 200Ц 10 мин док се загреја и сир се тек почне топити.