- Без ораха
служи:
6Вештина:
средњаПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 505 кЦал | 25% |
| Дебео | 41г | 59% |
Грејање за ручак или вечеру, ово је дивно укусна пита од лососа коју можете направити са готовим фило пецивом.
Састојци
- Филети лососа од 500 г, обични или лагано димљени
- 150г (5оз) сирових тиграстих козица
- 200мл свежа крем картон
- 150г паковања крем сира са белим луком и зачинским биљем, нпр. Боурсин
- 2 велика јаја
- Со и млевени црни бибер
- 6-8 листова фило пецива
- 30 г путера, растопљено
Метод
Поставите пећницу на гасну ознаку 6 или 200 ° Ц, а лим за печење ставите у рерну да се загреје.
Лосос нарежите на коцкице величине 2,5 цм. Донесите кључ воде да прокуха. У посуду додајте лосос и козице и оставите да вода поново прокључа, а затим уклоните таву са ватре и оставите рибу да прокува 2-3 мин или док се тек не скува. Одвод.
Умутите крему од брашна, крем сир, јаја и доста зачина, док не постане глатко.
У зависности од величине и облика листова пецива за фило, можда ће бити потребно да их пресечете на пола - требало би да буду довољно широки да се поравнају лим и, овисно о дужини листова, можда ћете требати користити 2 листа за сваки слој. У лименку ставите 4 листа пецива, четкањем мало растопљеног путера на сваки слој и оставите да се ивице мало преклапају. Рибу разваљајте у торти за пециво и преко њих прелијте смеђу сирева. Преклопите висеће ивице пецива у средину. Испеците мало путера преко још 1-2 листа фило пецива, а затим тесто разваљајте на ситне коцкице и сложите по врху пите, тако да се мало промеша.
На загрејани лим ставите пекмез од флаше и пеците у средини рерне 25-30 мин, или док пецива не буду хрскава и златна. Извадите из рерне и оставите да се охлади у лиму око 10-15 мин, па се гарнитура за пуњење, па извадите из кашике. Пита се може сервирати топла или на собној температури.