Вегетариан Хаггис

Здрав
Вегетаријански

чини:

Вештина:

лако

5-дан:

Припрема:

20 мин

Кување:

1 х 15 мин

Ако желите да прославите Бурнс ноћ, али не можете да једете месо, пробајте овај укусни вегетаријански хаггис са својим неђелима и ситницама. Спреман за само сат и 35 минута, овај укусни хаггис савршен је за дељење са пријатељима и породицом. Овај вегетаријански хаггис прави се од леће, гљива, шаргарепе и пуно више поврћа. Израдити је заиста једноставно и савршено се заглађује у гравитацији. Скувајте своје хаггис у тегли од 1 килограма и пеците 30 мин.

Састојци

100 г (4 оз) лук, огуљен и ситно сецкани
Сунцокретово уље 1цбсп (15мл)
50 г мркве, врло ситно сецкане
35 г шампињона, ситно сецкане
50 г црвене леће
600мл (1пт) биљна залиха
25г (1оз) пире, конзервирани црвени грах
35 г млевеног кикирикија
25 г млевених љешњака
2 соје схоиу или сојин сос од 2 кашике
Сок од лимуна од 1 кашике (15 мл)
1½ кашике сушеног тимијана
1тсп сушеног рузмарина
Великодушни прстохват кајенске паприке
½ кашике мешаног зачина
200г (8оз) фине зобене каше
Свеже млевени црни бибер
Такође ће вам требати:
Кашика од 1 лб

Метод

Претходно загрејте рерну на 190 ° Ц (375 ° Ф, ознака за гас 5).
Насјецкајте лук у уљу 5 мин, а затим додајте шаргарепу и гљиве и кувајте још 5 мин.
Сада додајте сочиво и три четвртине залиха.
Измиксајте кашику црвеног бубрега у преосталу залиху, додајте је у шерпу са орасима, шојком, лимуновим соком и зачинима. Кувајте све, добро измешајте, следећих 10-15 мин.
Затим додајте зобену кашу, смањите топлоту и лагано пирјајте 15-20 минута, додајући мало додатне течности ако је потребно.
Претворите смешу у лагано науљену лименку од 1 лб и пеците 30 мин.
Послужите с пиреом од непца и сланутком.
да ли гулите шаргарепу од шаргарепе