Пикантна супа од бундеве са бутерутом

Вегетаријански

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

35 мин

Научите како да направите овај лагани зачински рецепт за супу од тиквица са бутом, попут родитеља Јамиеја Оливера, Салли и Тревор Оливер. Направите ову загрејану супу за мање од сат времена! Слиједите наш корак по корак видео рецепт за прављење ове супе у било којем тренутку. Зачињен ударац овом супом помоћи ће вам да вас угрије. Овај рецепт служи за 8 особа. Преостали остаци могу се чувати у Тупперваре-у у фрижидеру до 3 дана - темељно се загреју пре сервирања. Ова супа може бити и смрзнута, што је одлично ако тражите рецепт за прављење у маси и замрзнути. За израду ове супе биће потребно свега 50 мин. Послужите уз хрскави хлеб и гледајте како ваша здјела зачињене супе нестаје за неколико минута.

Погледајте како се припрема зачињена супа од тиквица од бутара

Састојци

2 коцке поврћа
Тиквице од бутара 750г, огуљене, исечене и исечене на коцкице од 2 цм
4 кашике маслиновог уља
1 кашика млевеног кумина
1 кашика млевеног коријандера
1 кашика слатке димљене паприке
1 кашика кара праха
2 средња лука, огуљена и сецкана
2 средње шаргарепе, огуљена и сецкана
2 штапића целера, исецкана и сецкана
1 чешањ белог лука, огуљен и ситно сецкани
1 благи црвени или зелени чили, насјечен и ситно сецкани
морска со и црна паприка
1 лимун
Необавезно: украсити неколико гранчица першуна равног листа

Метод

Загрејати рерну на 180ºЦ / 350ºФ / гас 4. Растопити коцкице биљног биља у 1 литру кључале воде. Тиквицу додајте на пладањ за печење са 2 кашике маслиновог уља и зачинима. Мешајте да се премаже, а затим пеците у рерни 20 до 25 минута, или док не омекша.
У међувремену, ставите таву на средњу ватру и додајте преостало маслиново уље. Додајте лук, шаргарепу, целер, бели лук и чили и динстајте 10 минута, или док не омекшају, али не обоје. У тепсију додајте печене тиквице и поврће. Доведите да прокуха, затим смањите на лаганој ватри 5 до 10 минута, или док све поврће не постане мекано и прокувано.
како изгледају водене козице
Блитзу ручним мешалицом или у процесору за храну док не постане глатко. Укус у складу са тим зачините са сољу, бибером и стиснутим лимуновим соком, а затим поспите мало сецканог першуна.