Наишли смо на неколико чудних и дивних ствари током последњих неколико година на „Греат Бритисх Баке Офф“ -у, али овај следећи технички изазов је замаглио наше мисли.
Поздравите Спанисцхе Виндторте ...
Шта је шпанска торта за ветар?
Спанисцхе Виндторте је аустријски десерт направљен са бечком мерингом, шлагом и летњим бобицама и завршен љубичастим љубичицама. Овај импресивни десерт је сложено стварање које ће гурнути било које вештине печења на нови ниво.
облози од говеђе салате
Позната и као шпанска торта за ветар (надамо се да се односи на временске прилике!), Ова торта је некада названа најфинијим колачем у Бечу и можемо да видимо зашто! Из времена барока из 17. века, на овај колач утичу и Аустрија и Шпанија.
Како направити шпанску торту од ветра
Наша блогерица за маму Аннелиесе је била печење заједно са овогодишњим Баке Офф и рекао да је овај технички изазов један од најтежих до сада.
„Увек сам знао да ће технички изазови постајати тежи како пролазе недеље, али ништа ме није могло припремити за недељу посла! Четврти изазов био је Спанисцхе Виндторте, име није одавало ништа, али срце ми је потонуло кад сам обавештен да је то сложен десерт и крем десерт, где се вештине пипирања тестирају. '
Прочитајте Аннелиесеов пуни блог о њеној битци са Спанисцхе Виндторте
Како то варати
рецепт за колач од лимуна
Замислите то као див павлова пуњен кремастим, воћним пуњењем. Звучи мало мање застрашујуће, зар не? Учините своје најдраже рецепт за мерингуе , обликујте у велику округлу павлову, шлаг и мало врхња, додајте свеже бобице, напуните и послужите. Можете их продати својим пријатељима као Спанисцхе Виндторте - они то никада неће знати!
У Виндторте или не у Виндторте?
Дакле, шта је морал ове лепљиве приче о мерингу? Ако вам је преостало пет сати, стрпљење стрпљиво и руке стабилне попут хирурга, завијте рукаве и крените на овај застрашујући торањ мерингуе.
Или само одмарајте се и гледајте како се овогодишњи пекари боре. Избор је на вама!
колико дуго кувати филе говедине