Заокружили смо наше најбоље рецепте за сос од тјестенине, од класике до сосева. Имамо нешто за свакога, укључујући песто који ће вам промешати пенне, сос Болоњезе по кашику шпагета или бели сос по слоју лазање.
Заокружили смо своје најбоље рецепте за домаћи сос од тестенине. Треба вам мало дуже, али прављење сокова од тјестенине испочетка је много здравије од куповине готових верзија - такође имају и бољи укус.
Заокружили смо своје најбоље рецепте за сос од тјестенине, од класика до сосева. Имамо нешто за свакога, укључујући песто који ће вам промешати пенне, сос Болоњезе по кашику шпагета или бели сос по слоју лазање.
А ако то није довољно, добили смо неколико рецепата за сос од тјестенине са укусом, укључујући расто песто, сок цхимицхурри и пири пири сос - то није само за пилетину што знате!
Време је да оживите своје тестенине, дате омиљеним облицима нову намену и уместо њих избаците спремне тегле за домаће ствари!
Кликните да бисте видели наше најбоље рецепте за сос од тестенине ... Прво на листи је овај класик - сос од паста од парадајза. За стварање овог класичног соса од парадајз тјестенине није потребно много. Све што вам треба је неколико кашика сјецканог парадајза, белог лука и босиљка за додатну арому и богат парадајз пире да га још више развучете. Једноставно!
Како служити: Након што сте умутили сос, можете додати своје тјестенине, поврће и месо, промешати и послужити. Такође можете да користите овај сос као базу за састојке, као што су цхоризо или мљевење, да га претворите у болоњезе. Овај сос може бити послужен врућ или хладан за ручак сутрадан са више, погађате, паста!
Како чувати: Чувајте у фрижидеру до 3 дана у херметички затвореној посуди или замрзивачу до 3 месеца.
Набавите рецепт:
Парадајз сос од парадајза
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 1 од 19
Класика: Сир сос
Ако се одлучите за готови сос од сира који можете купити у тегли, сада је вријеме да испробате нешто ново. Умак од сира мало је запетљан када први пут пробате, русти сос треба мало пажње, али након што га савладате више нећете гледати готов сос на исти начин!
Како служити : Једном када ваш сос добије глатку конзистенцију време је да додате тестенину или пребаците готову кувану тестенину у другу таву. Промесајте и затим послужите. Такође можете испећи своје тјестенине у рерни, уз додатак више сира, за печење макаронског сира.
Како чувати : Чувати у непропусној посуди у фрижидеру до два дана. Пре послуживања обавезно добро загрејте. Умак од сира може се замрзнути до три месеца.
Набавите рецепт: Сир сос
Ово је слика 2 од 19
Класично: Прошао
Пассата се углавном прави од зрелог парадајза и мекши је сос од традиционалног соса од парадајза. Све што требате је да пирјате састојке у лонцу док не постану мекани и глатки - ово би требало трајати до 15 минута .
Како служити: Пасту можете послужити и топлу или хладну. Додајте свом омиљеном јелу од тјестенине и добро загрејте. Пастата је јаког укуса, па додајте кашичицу одједном својој тјестенини и пробајте док идете. Такође се може користити за посуђивање јела попут шпагета Болоњезе или цуррија.
Како чувати: Држите у фрижидеру 3-4 дана у херметички затвореној посуди или је замрзните у мањим порцијама до два месеца.
Набавите рецепт: Пастата
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 3 од 19
Класично: сос од карбонаре
Царбонара је богат кремасти сос који се традиционално сервира уз шпагете. Напуњен сланином или шунком, овај сос од врхња и јаја се прави у секунди - једноставно га промешате кроз топлу тестенину како бисте јаје мало скували.
Како служити : Једном када направите свој сос, проциједите га кроз одабрану тјестенину и послужите топло. Следећи дан можете послужити и хладно или подгријати на лаганој ватри у микроталасној. Ако желите својој тјестенини да заокрене додајте мало шампињона или шпината у мешавину карбонаре. Можете чак додати мало меса попут пилетине или говедине да га још више надувате. Овај умак се слаже са доста састојака.
Како чувати : Сос чувајте у херметички затвореној посуди до два дана у фрижидеру, не може да се смрзне.
Набавите рецепт: Шпагете карбонара
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 4 од 19
Класика: Бели сос
Бели сос је основа већине рецепата за лазање и може бити лакша алтернатива богатом сосу од сира. Истуците бели сос у великој посуди на лаганој ватри додајући мале количине млека - свако мало мешајући и постараћете да ваш бели сос нема грудица.
Како служити: Слој између листова тјестенине и сока од поврћа упакованих парадајзом направите лазање или коцкице преко бочне послуживања тјестенине и украсите гранчицом свјежег першуна. Такође можете да додате шампињоне у сос пре сервирања како бисте створили сос од печурка. Бели сос је најбоље послужити топло, али можете га подгријати већ сљедећи дан ако планирате јести тјестенину за ручак.
Како чувати: Замрзните до три месеца у херметички затвореној посуди. Обавезно је одмрзните у фрижидеру, пре него што је додате оброцима. Чувајте у фрижидеру до два дана (али мислимо да је боље да се сервира свеже!)
Набавите рецепт: Бели сос
Ово је слика 5 од 19
Класично: Љута
Арраббиата сос је зачињени италијански класик, што у преводу значи 'бесан? јер је сос толико ватрен и врућ. Лименка сјецканог парадајза, црне маслине и зачињени зелени чили чини основу овог соса који ће засигурно дати нови животни простор било којем облику тјестенине.
Како служити : Кашика на врх омиљене тестенине. Можете лагано ударити тако што ћете уместо тога заменити класични сос од парадајза или прелити бијелим филетом рибе сервираним на кревету тестенине. Овај сос се такође може послужити врући или хладни за ручак следећег дана.
Како чувати : Чувати у фрижидеру до 3 дана у херметички затвореној посуди или замрзивачу до 3 месеца.
Набавите рецепт: Љуте оловке
Ово је слика 6 од 19
Класика: Алфредо
Не треба пуно да се направи овај сос. Прилично је мекан сир пребачен кроз топлу тестенину. Само баци наговештај белог лука и рупица путера и заиста можеш претворити ту досадну чинију тјестенине у уметничко дело.
Како служити : Само додајте гомилу тестенине у овај сос након што се скува и промешајте. Испробајте и различита меса и поврће у мешавини. Овај сос можете такође претворити у колач од тјестенине, преливен сиром и печен у рерни.
Како чувати : Овај сос је најбоље направити свеж, али ако имате остатак, чувајте га у фрижидеру до два дана у херметички затвореној посуди и пре сервирања темељно загрејте.
Набавите рецепт: Шпагете алфредо
Ово је слика 7 од 19
Дајте је: Црвени песто
Након што свладате класични зелени песто можете од нуле направити и црвени песто! Лакше је него што мислите, само уситните сушене рајчице, листове босиљка, бадеме и бели лук и умијешајте у тјестенину.
Како служити: Црвени песто можете послужити врући или хладни, избор је ваш. Додајте кашику или две у своју чинију тјестенине и промешајте, пробавајући док пролазите. У смешу се могу додати и свеже поврће попут паприке, шампињона или лука због текстуре. Песто послужите уз тјестенину у облику пенне-а или љуске, тако да добијете мало додатног укуса када се сос сакрије у облицима.
Како чувати: Чувајте у фрижидеру до три дана - припазите да се добро промешате пре него што послужите јер уље има тенду да седне на врху и да се одвоји од остатка соса. Може се замрзнути до месец дана.
Набавите рецепт: Црвени песто
Ово је слика 8 од 19
Дајте је: Цхимицхурри сос
Цхимицхурри сос је оштар херби умак који се сервира уз месо са роштиља или рибу, али мислимо да је укус подједнако добар и послужен са тестенином .
Како служити: Цхимицхурри сос традиционално се сервира хладан, тако да је савршен за салате од тјестенине или лакша јела од тјестенине са свежим поврћем и месом. Само истисните мало соса на тјестенину одједном и промијешајте, не заборавите да је сос оштар па мало може прећи дуг пут.
Како чувати: Чувајте у херметички затвореној посуди или кеси до три дана у фрижидеру. Овај сос најбоље је сервирати свеж и траје само пет минута .
Набавите рецепт:
Цхимицхурри сос
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 9 од 19
Класика: Домаћи песто
Узмите свој пест и малтер или процесор за храну и бљесните! Песто је прилично лако уситнити код куће комбинујући пињоле, листове босиљка и бели лук заједно да направите укусан сос који се пакује. Једном када пробате домаћи песто, верзија са резанцима се једноставно неће упоређивати.
Како служити: Промијешајте изабрану кувану тјестенину, било да су то шпагети, фусили или пенне. У мешавину можете додати нешто поврћа, попут печурки, шпарога или шпинача. Пухани козји сир или моцарела на врху такође не би пропали!
Како чувати: Чувајте у фрижидеру до три дана - припазите да се добро промешате пре него што послужите јер уље има тенду да седне на врху и да се одвоји од остатка соса. Песто је најбоље замрзнути у лежиштима од ледених коцкица (тако да их можете одмрзавати у величинама за послуживање) или у непропусној врећици до месец дана.
Набавите рецепт:
Домаћи песто
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 10 од 19
Класика: Болоњезе сос
Ништа не надима домаћи сос Болоњезе. Лименка насјецканог парадајза, мљевеног говедине са цртицом Ворцестерсхиреа све је што вам треба за прављење овог класичног соса - зашто га купити готов?
Како служити: Употпуните ово јело тако што ћете на кревет шпагета сервирати неколико кашика сока Бологнесе. Желите да је преокренете? Кроз сос промешајте мало пенне тјестенине и пеците у рерни са мало сира на врху - деци ће се свидети!
Како чувати: Чувајте у фрижидеру до два дана или замрзните до месец дана. Пре загревања обавезно добро одмрзните. Набавите рецепт:
Болоњезе сос
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 11 од 19
Класично: сос од першуна
Ако никада нисте правили сос од першуна пре него што следите наш корак по корак, видео рецепт да бисте га олакшали. Першинов сос најбоље је направити на плочи за кухање у великој лонцу.
Како служити: Першинов сос је јаког укуса, па бисте можда желели да додате мало одједном својој тјестенини, промијешајте и покушајте неки - можете додати и неке поврће, попут шпината или гљива. Першин сос најбоље је служити топло.
Како чувати: Першинов сос најбоље је служити свеж, али може се чувати у фрижидеру до два дана, само проверите да ли га добро промешате пре поновног загревања и сервирања. Першинов сос није погодан за замрзавање.
Набавите рецепт: сос од першуна
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 12 од 19
Класика: Салса верде
Салса верде се прави од дробљеног белог лука, капре и филета инћуна, тако да има снажан, здепаст укус. Потребно је само да помешате састојке заједно како бисте направили овај једноставан сос.
Како служити: Салса верде је најбоље сервирати свјежу, па након што направите свој сос, оциједите или нарежите неколико кашика на изабрано јело од тјестенине и промијешајте. Салса верде заиста добро иде као умак за тестенину од лососа или моцареле.
Како чувати: Чувајте у херметички затвореној посуди до два дана у фрижидеру, није погодан за замрзавање.
Набавите рецепт: Салса верде
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 13 од 19
Класика: Путтанесца
Умак на бази парадајза направљен од инћуна, туњевине, капрена и маслина, сос од путтанеске је заиста једноставан за израду и пун је моћних укуса.
Како служити : Додајте мало соса куваној тестенини или додајте тестенину сосу? било који начин желите. Овај сос можете послужити са свим врстама тјестенинских облика од пенне-а до шпагета.
Како чувати : Чувати у фрижидеру до 2 дана у херметички затвореној амбалажи. Сос можете замрзнути до 3 месеца.
к фактор ук судија 2016
Набавите рецепт: Путтанесца
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 14 од 19
Класика: Пролеће
Примавера сос традиционално се сервира уз папарделле тестенину. Лако је правити комбиновано млеко, крем сир и парадајз да бисте направили лагану и кремасту посластицу која свакако може да похвали било које јело на бази тестенине.
Како служити : Додајте кувану тестенину у сос на плочи за најбоље резултате. Ако будете сигурни да је ваша тјестенина само мало ал денте, упијећете дио соса како би био још ароматичнији. Овај сос би био одличан прељев за салату од тјестенине или прилог тјестенини.
Како чувати: Чувајте у фрижидеру до 2 дана у херметички затвореној амбалажи. Сос можете замрзнути до 3 месеца.
Набавите рецепт: Прољетна папардела
Ово је слика 15 од 19
Дајте је: Умак од гљива и пехрагона
Гљива и пехтрагон су укусна комбинација. Печурке кремастом сосу претварају у густу нијансу сиве боје са богатим укусом, док га пепељара пече херби финишом.
Како служити: Ако желите да тјестенина упије нешто горког укуса, додајте је у сос одмах на крају. Ово кремасто чудо ако је најбоље служити с пилетином, тако да пилетину можете кухати у сосу, а затим кашиком на своје омиљене облике тјестенине. Најбоље је послужити топло или топло, али може се послужити и хладно сутрадан.
Како чувати: Чувајте овај кремасти сос у фрижидеру у херметички затвореној посуди или кеси до три дана. Овај сос је најбоље послужити одмах и није погодан за замрзавање.
Набавите рецепт: Умак од гљива и пехрагона
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 16 од 19
Дајте је: Ракетни песто
Желите да своју вештину за израду пестоа пребаците на нови ниво? Замените листове босиљка уместо ракете паприке. Ракета даје вашем пешту интензиван укус који не смете пропустити. Баш као и класични песто, све што требате је да истресете све састојке у блендеру за храну и спремни сте за полазак!
Како служити: Измиксајте домаћи песто кроз шпагете, пенне или фусили и послужите уз рибу, црвено месо или једноставну пилећу прса с пилетином. Ракета ће га учинити савршеном пратњом и салатама од тјестенине.
Како чувати: Чувајте у фрижидеру до три дана. Песто је најбоље замрзнути у лежиштима са коцкицама леда или непропусним кесама до месец дана.
Набавите рецепт:
Ракетни песто
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 17 од 19
Мајонез
Ако сте љубитељ тјестенине од туне с мајонезом, требали бисте заиста пробати ову домаћу верзију. Тако је једноставно спојити жумањке, сенф у праху и лимунов сок заједно да направите густи и кремасти сос . Ако правите мајонезу сами можете додати укусе попут белог лука и зачинског биља како бисте свом сосу дали дубину од верзије коју купујете.
Како служити: Мајонез је најбоље сервирати свјеж, па само додајте неколико кашика својој тјестенини и промијешајте. У мешавину можете додати туну, слатку кору, пилетину, печурке и друге укусне састојке. Мајонез можете загрејати или послужити хладно. Овај сос је одличан ако имате салату од тјестенине.
Како чувати: Није погодан за замрзавање, али може се чувати у непропусној посуди у фрижидеру до два дана.
Набавите рецепт:
Мајонез
Ово је слика 18 од 19
Окрени се: Пири сос Пири
Пири сос Пири није само за пилетину какву знате, можете и зачинити своје омиљено јело тјестенином. Припремљен и куван за мање од сат времена, умак је добар за прављење и замрзавање за различита јела.
Како служити: Овај сос се може сервирати врућ или хладан, али за најбољи укус препоручујемо послуживање врућег. Додајте кашичицу одједном својој тјестенини, промијешајте и пробајте. Запамтите да ће овај сос бити зачињен, тако да контролишете топлоту додавањем мало по мало. Послужите уз месо попут пилетине или говедине, а на врху печени поврће попут црвеног лука, тиквица и парадајза.
Како чувати: Чувајте у тегли или непропусној посуди у фрижидеру до месец дана. Не смрзавајте се.
Набавите рецепт:
Други Пири сос
Кредитна слика: ТИ Медиа Лимитед Ово је слика 19 од 19
Оставите га: Чили, сланина и парадајз сос
Како направити: Ако волите да вам класични сос од парадајза мало поправи, овај чили и сос од сланине треба да ураде.
Како служити: Измешајте изабране облике тјестенине или послужите на врху тјестенине са месом и поврћем и поспите пармезаном. Овај сос се може послужити врућ или хладан, а може се и загрејати следећег дана - што га чини савршеним за ручак и вечеру.
Како чувати: Чувајте у херметички затвореној посуди до два дана. Овај сос је најбоље служити свеж, иако због комада сланине. Не смрзавајте се.
Набавите рецепт:
Чили, сланина и парадајз сос
Где даље?
- Рецепти за тјестенину
- 30 чудесних састојака који ће променити ваше оброке
- 50 рецепата које свако треба да зна како да кува