Рецепт зачињене пакоре од карфиола

служи:

2

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

10 мин

Скромни цвјетача није на врху листе многих људи када је у питању поврће, али ако се према њима опходите лијепо, заузврат ће им бити јако лијепо. Велики карфиол нарежите на цветове, добро их умутите и потом пржите док не постану хрскави. Делициоус! Савршена јела за јело у индијском стилу или јела уз пиринач и за примамљиво главно јело.

Састојци

• 20 цвјетача цвјетаче са уклоњених што више стабљика
• 150 грама брашна
• 2тсп кумин у праху
• 2тсп коријандер у праху
• Кајенски прах од 1 капсуле
• ½тсп куркума у ​​праху
• ½ кашичице соли
• Вода
• 500мл сунцокретово уље, за кување

Метод

• Све састојке за тесто помешајте заједно док не добијете конзистенцију двоструке креме.

  ћуфте од свињског млевеног меса

• Уроните цвјетове у смјесу за тијесто и промијешајте да бисте били сигурни да су темељно премазани.

• У велику посуду додајте уље дубине око 2,5 цм. Загревајте док уље не заблиста.

• Додајте цветове и кувајте, непрестано окрећући се да не изгоре, отприлике. 7-8 мин. Извадите један и прережите га на пола да бисте проверили да је цветача нежна.