Рецепт за месне куглице од свињетине и панцете

служи:

6

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

1 сат

Кување:

25 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	264 кЦал	13%
Дебео	20г	29%
- Сатуратес	6г	30%

Брзе и једноставне за израду, свињетине и панцете, месне куглице и парадајз сос. Савршена за замрзавање и чување током божићног периода - само додајте својој омиљеној тестенини када дођу гости.

Састојци

• 500г (1б) мршавог свињског меса
• Паковање од 80г нарезана панцета, грубо сецкана
• 30г свеже нарибаног сира пармезана
• 2 кашике сушене кадуље или сушеног оригана
• Со и свеже млевени бибер
• 1 средње јаје
• 1 кашика маслиновог уља
• За сос:
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 лук, огуљен и ситно сецкати
• 2 режња белог лука, огуљена и сецкана
• 2 к 400г лименке насјецканог парадајза
• 2 кашике кечапа од парадајза
• Таглиателле или феттуцине за послуживање

Метод

• У већу посуду ставите свињетину, панцету, пармезан, зачинско биље, зачин и јаје и руком добро измијешајте.

• Обликујте смесу у 24 куглице (користите кашику за мерење кашике као водич колико смеше по куглици). Ставите их на пладањ обложен папиром Бакевелл и охладите док се не стисне - око сат времена.

• У међувремену направите сос: У великој тави загрејте уље. Додајте лук и кувајте 5 мин док не омекша. Додајте бели лук и кувајте неколико мин. Сипајте парадајз и пирјајте, непокривено, 15-20 мин. Додајте кечап и посолите.

• У великој тави загрејте уље. Додајте месне куглице у једном слоју и оставите 5 минута да смеђу боју са једне стране, а затим их окрените да се кувају на другој страни још 5 мин.

  бесплатни обрасци за бебе за плетење ук за преузимање