Салата од козице са рецептом за прелив од лимуна

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Овај класични рецепт за салату од козице прави је омиљени тренутак за ручак. Лагана и укусна салата од козице само је ствар за летњи ручак. Сочне козице се комбинују са маслинама и парадајзом у танги лимунском прељеву. У супермаркету често можете наћи козице по специјалној понуди, тако да овај рецепт може бити прилично економичан. За здрав оброк послужите га са интегралним хлебом. Хрскава, свежа салата додаје још једну димензију овој салати, заједно са краставцем и маслинама. Ова укусна, здрава салата треба само 10 минута за припрему и послуживање 4 особе.

Састојци

• 1 мала салата, исјецкана на комаде
• 450г куваних и ољуштених козица
• 100 г маслина без коштица
• ½ краставца, исецканог на ситне коцкице
• 4 парадајза, сваки исечен на 6 клинова
• За лимунов прелив:
• 5 кашике маслиновог уља
• Фино нарибана корица ½ лимуна
• 3 кашике лимуновог сока
• ½ кашике шећера са шећером
• Пинчи сухи сенф у праху
• Со и свеже млевени бибер
• Кришке лимуна и гранчице копра за украшавање

Метод

• Распоредите салату на великом тањуру за послуживање. Додајте козице, маслине, краставац и парадајз.

  боурсин пуњена пилетина

• Ставите маслиново уље, лимунову корицу, лимунов сок, касачки шећер и сенф у праху у малу теглу са шрафом или малу посуду и снажно протресите или заједно истуците док се добро не помешају.

• Прелијте прељев преко салате. Служите га украшени кришкама лимуна и гранчицама копра и послужите уз хрскави хлеб од пуног брашна.