служи:
4 - 6Вештина:
лакоПрипрема:
20 минКување:
4 сата високо / 8 сати нижеНаучите како да направите овај слатки чорби са поврћем за кухање. Пуног укуса је савршен избор за вегетаријанце у вашој породици.
Овај рецепт за спор кухач је врхунски вегетаријански чили - толико препун укуса да вам месо никада неће пропустити. Ако сте љубитељ чилија, за додатни ударац послужите мали тањир од ситно исечених чилија или киселих стабљика јалапенос. Овај чили ће требати око 4 сата за кување и исплати се чекати. Овај рецепт служи 4-6 особа и савршено је послужен уз издашну помоћ гуацамоле-а, киселе павлаке и салсе.
светски рецепт за овсене барове за мршављење
Састојци
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 патлиџан, исечен на коцкице од 2 цм
- 1 лук, коцкице
- 3 чешња лука, сецкана
- 1 шаргарепа, коцкице
- 1 кашика благог чилија у праху
- 1 кашика млевеног кумина
- 1 кашика млевеног коријандера
- 2 кашике пире од парадајза
- 2 кашике какаа у праху
- 1 тиквица, коцкице
- 2 паприке, сецкане на коцкице
- 100 г зеленог пасуља, исеченог на дужину од 3 цм
- 400г конзервираног парадајза
- 400г лименке црвеног бубрега, оциједите и исперите
- Прстохват шећера (факултативно)
- Со и свеже млевени бибер
- 1 велики зрели авокадо, огуљен, каменован и на коцкице
- Комад краставца величине 10 цм, преполовљен, семенке и ситно коцкице
- Мало гранчица коријандера, сецканих
- Мало гранчица менте, сецканих
- 4 пролећна лука, танко насецкана
- Коприва и сок од 1 лимете
Метод
У великој тави загрејати 2 кашике уља на јакој ватри, додати патлиџан и пржити 5 минута, мешајући, док не порумени. Пребаците у спор шпорет.
У таву додајте преостало уље и пржите лук, бели лук, шаргарепу и зачине 5 минута на средњој ватри док мало не омекша. Умешајте пире од парадајза и кувајте још минут пре додавања какаа, тиквица, паприке, зеленог пасуља, парадајза и пасуља. Оставити да се загрева, а затим пребацити у спор штедњак. Добро зачините, додајте прстохват шећера (ако га користите) и кухајте 4 сата на високој температури или 8 сати на мало.
како направити пири пири сос
Док се чили кува, направите салсу тако што ћете све састојке помијешати у посуди за сервирање. Укусите и додајте мало додатног сока од лимете, ако желите. Охладите док није потребно. Чили послужите с мало пиринча, печеним кромпиром или клиновима, а салса са стране.