служи:
8Припрема:
40 минКување:
35 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 373 кЦал | 19% |
| Дебео | 19г | 27% |
| - Сатуратес | 11г | 55% |
| Угљени хидрати | 45г | 19% |
За ову торту од рабарбаре наопако с вишњама окренули смо класик ананаса из 80-их на својој глави тако што ћемо тропско воће преместити у оно које се узгаја много ближе дому. Присилна рабарбара са својом прекрасном живописном ружичастом бојом најбоља је у овој торти од рабарбара наглавачке. Присилна рабарбара се узгаја у Јоркширу у црној смоли и убире се при светлу свећа, каже се да расте тако брзо да можете чути како пуцкетање пуцкета док расте. Марасцхино трешње обично се налазе у близини алкохолног одељка у супермаркету, али ако се покажу да ће се користити у овом рабарбарасту наопако торту, вишње ће послужити једнако добро као што се скупе када буду једном скуване. Послужите се топлим кремом за врхунску носталгију или домаћи крем од цртежа је посебна прилика.
колач од жутог омбре
Састојци
- Неколико капи ружичасте боје за храну
- Сок од лимуна од 2 кашике сока
- 110г лаког меког шећера
- 1тсп кукурузног брашна
- 200 г рабарбара, исеците дијагонално на дијамантске облике
- 6 Марасцхино трешње, преполовите
- 160г путера, мало посољеног
- 90г шећера од угљен
- 3 јаја
- 1 паста пастила од ванилије
- 170г брашна за самостално узгој
- Служити:
- Крем крема, факултативно
- Требаћеш:
- Округла лименка од 20 цм, подлога обложена са 2 листа пергамента за печење
Метод
Загријте рерну на 200Ц вентилатора / гаса 7. Помијешајте бојање хране и лимунов сок и премажите базу обложену лименом косом, а затим посипајте по 3 кашике свијетлог меког смеђег шећера и кукурузног брашна, распоредите исечену рабарбара и трешње у геометријски узорак , покушајте да не оставите празнине.
Премажите путер са преосталим шећерима док не постану светли и течни, додајте јаје и ванилију па уваљајте у брашно. Сипајте рабарбара у лименку и пеците 35 минута док уместо чистача не изађе чисто. Оставите у лимену 10 минута пре демонтирања.