Рецепт за печен балон и шницлу



служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

50 мин

Печени балон и грицкалица чине ово јело још лакшим, изостављајући свако мешање или пржење које бубови и кифлице обично захтевају (што би вам требало оставити времена да дигнете ноге на читавих пет минута!). Све ставите у рерну са добром кашиком патке масти за укусну горку ивицу ове комбинације кромпира и купуса. Иако се печени мјехурић и кифлица обично праве од остатака печене вечере, овај мјехурић и шницла могу се користити и као прилог за печену вечеру и толико су добри да мислимо да их вриједи направити испочетка, чак и ако не желите немате претходно припремљеног кромпира. Слани комади ларде дају целом рецепту задимљену ивицу, али ако више волите окус обичне сланине, лако их можете заменити не димљеним лардонама.





Састојци

  • 2 кашике патка масти или маслиновог уља / уља репице
  • 1кг (2¼лб) велики брашнасти кромпир, огуљен и исечен на мале комаде
  • 200г зеља купус
  • Паковање од 200г димљене сланине


Метод

  • Подесите рерну на 220 ° Ц / 425 ° Ф / гас ознака 7. Ставите лим за печење, са масноћом у њему, да се пипе вруће. Додајте кромпир у шерпу кључале слане воде и кувајте 4-5 мин. Зелено месо ставите у рерну преко кромпира и кухајте неколико минута. Кромпир добро оциједите и вратите у таву. Ставите поклопац и протресите посуду да се кромпир осуши и покосите ивице.

  • Прекухајте их у врелу масноћу и протресите кашику. Додајте сланину и пеците 40 мин, повремено окрећући кромпир. Додајте пирјани купус и кувајте још 10 мин да га загрејете пре него што истопите балону и проциједите.

Реад Следећи

Свиње у ћебадима у облику рупе