Рецепт за свињску питу

• Без ораха

чини:

6

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

30 мин

Кување:

55 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	466 кЦал	23%
Дебео	25г	36%

Овај класични рецепт за свињску питу је лако следити. Научите како да направите питу од свињетине помоћу овог једноставног рецепта из Воман'с Веекли-а. Ова свињска пита од уста с пуно укуса! Требат ће вам 1 сат и 25 минута да припремите и испечете и добро је причекати. Овај класик је идеалан за излетишта, божићне гозбе - заиста у свако доба године. Овај рецепт чини 6 срдачних месних пита и показује вам како направити пуњење и пециво од нуле.

Састојци

• За пуњење:
• 500г млевене свињетине
• 2 кашике исецкане свеже кадуље
• Со и свеже млевени бибер
• За пециво:
• 300г (10оз) обичног брашна
• Прстохват соли
• 1 средњи жуманце
• 90г (3оз) беле биљне масти
• Претучено јаје, глазирано
• За желе
• :
• 4 листова желатине
• 1 коцка свињетине

Метод

• Загрејати пећницу на гасну ознаку 7 или 200 ° Ц.

• Да бисте направили пуњење: Помијешајте свињетину, жалфију и доста зачина.

  како направити лимун поссет

• Да бисте направили пециво: Брашно прелијте у чинију и додајте со. Жуманца излијте у посуду и прекријте са мало брашна.

• Сипајте 150мл (инт пинте) воде у лончић и додајте белу биљну масноћу. Ставите таву на тиху ватру и мешајте док се масноћа не растопи. Повећавајте топлоту док смеша не прокључа, водећи рачуна да било која масноћа испрска из таве. Радите брзо, сипајте кипућу смешу у брашно и дрвеном кашиком туците смешу док не постане глатка.

  кирсти аллсоп губитак тежине

• Тијесто гњечите врло лагано док не формира куглу. Одрежите око трећине пецива и умотајте га у кесу за замрзавање. Резерва за прављење поклопца.

• Преостало пециво поделите на 6 комада, сваки комад спљоштите и користите их за поравнавање рупа у лименицама за муффине, развлачећи пециво мало изнад врха лименки.

• Поделите пуњење на 6 и ставите део у сваку рупицу за муффине. Подељено резервирано пециво поделите на 6 и разваљајте у круг само већи од врха торте и направите капке. Испеците мало јајета око горње ивице пецива у лименци, а затим ставите поклопце. Добро притисните ивице и залепите их. На средини сваке пите направите велику рупу, а премажите је глазуром од јаја.

• Пеците пите у средини рерне 20 минута, а затим смањите температуру у рерни на Гас ознаку 4 или 180 ° Ц и кувајте још 20 минута. Торте пажљиво извадите из лименке за муффине и ставите их на тепсију. Врх и странице премажите глазуром од јаја, а затим их вратите у рерну на још 10-15 минута или док пециво не постане златно. Извадите из рерне и пребаците торте на жичане полице да се охладе. Пите добро охладите, најбоље преко ноћи.

  супа од шаргарепе и кромпира од пастрњака

• Да бисте направили желе: Намочите листове желатине у хладној води док не постану мекани (количина воде за то није важна). Сипајте 450мл (¾ пинте) кључале воде преко залихе коцке и мешајте док се коцка не отопи. Извадите сунђерасту желатину и избаците сувишну воду, затим додајте у залиху и мешајте док се не отопи. Оставите залиху да се охлади али не и ставите је у пите. Вратите пите у фрижидер и оставите да се желатина постави.