служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
20 минКување:
1 сатЗакухајте ову папричицу пилећу кашу одмах! Богата и ароматична, с укусним паприком и сосом ароматизирана на парадајз, ова је кашика идеална за породични оброк који пуни. Све је скувано у једној ватроотпорној посуди са посудама, тако да скоро и нема испирања! Не требате да служите додатно поврће са стране - довољно ће бити само ситно здробљени кувани кромпир или резанци. Паприка се може разликовати по врућини, тако да ако желите ароматичнији окус, користите љуту сорту или користите димљену паприку да бисте добили грејајући димљени укус. Капа киселе креме помоћи ће да се охлади било која топлота
Састојци
- 1 кашика паприке
- 4 пилећа батака
- 4 пилећа бутина
- Со и свеже млевени бибер
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 велики лук, огуљен и грубо сецкан
- 1 чешањ лука, огуљен и згњечен
- 1 кашика брашна
- 900мл пилећа залиха
- 2 кашике рајчице
- Вортстерсхире сос од 2 кашике сока
- 4 шаргарепе, огуљене и исечене на комаде
- 1 жута паприка, исјецкана на коцкице и исечена на комаде
- 100 г зеленог пасуља, исеченог и преполовљеног
- 100г парадајза с белим шљивама
Метод
Да бисте направили ову пилећу кашу, паприку поспите по кокошјим деловима и зачините сољу и свеже млевеним црним бибером.
ускршње печење за децу
Загријте уље у ватроотпорној тепсији и пржите порције пилетине на јакој ватри док се све не порумени. Извадите је са кашиком и оставите на страну.
Додајте лук и бели лук у кашу и пржите 5-6 мин. Умешајте брашно и кувајте 1 минуту, а затим постепено додајте залихе, парадајз пире и Ворцестерсхире сос. Довести до кључања.
Вратите пилетину у тепсију и додајте шаргарепу. Поклопите и лагано пирјајте 35 минута, повремено мешајући. Умијешајте жуту паприку, пасуљ и парадајз и поклопите и пирјајте још 15-20 минута док се пилетина не скува и поврће не прокључа.