служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
20 минКување:
1 х 06 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 437 кЦал | 22% |
| Дебео | 16г | 23% |
| - Сатуратес | 5г | 25% |
Мароканска црвена лећа и јањећа гулаша је породично јело које савршено функционира за оброк за викенд. Обожавамо егзотичну мешавину зачина која даје ову паприку аутентичан је марокански укус. Црвена лећа је здрав пулс који вас пуни без додавања пуно калорија! Комбинација нежне јањетине и леће је грејна вечера која се може послужити уз кускус или самостално за супу за ручак. Лећа је такође укусна и хранљива!
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 275 г (9оз) филе јањећег грла, исечен на коцкице од 2,5 цм (1 ин)
- 1 лук, огуљен и нарезан на коцкице
- 1 чешњак лука, огуљен и сецкан
- По једну кашику паприке, куркуме и кумина
- Додајте сваки цимет и млевени ђумбир
- 1 кашика рајчице
- 3 средња кромпира, огуљена и исецкана на коцкице од 2,5 цм
- 125 г (4оз) црвене леће
- 400г конзервираног парадајза
- 450мл (¾ пинта) топле повртне залихе
- 1тсп мед
- 1тсп соли
- Прегршт свежих листова коријандера
Метод
Загријте уље у великој ватроотпорној тепсији, додајте јањетину и кувајте неколико мин док се све не порумени.
У шерпу додајте лук и бели лук и кувајте 5 мин док не омекшају. Умешајте зачине и пире од парадајза и кувајте 1 минут.
Додајте кромпир, сочиво, парадајз, љуту залиху и мед. Зачините сољу и прокувајте.
пита од ћуретине и шунке без кајмака
Подесите пећницу на 160 ° Ц / Ознака за гас 3.
Покријте тепсију поклопцем и кухајте јањетину 45 минута-1 сат, док јањетина не постане врло нежно. Послужити, посуто листовима коријандера.