Пире од ћуретине и шунке

Без ораха

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

40 мин

Пита од ћуретине и шунке савршен је начин да најбоље искористите своје божићне остатке. Традиционална торта садржи пуно поврћа и савршена је јела која се користи. У своју питу можете додати готово било који поврће који волите, што је феноменално ако вам преостане пуно зеленила од божићног дана. Требаће вам само 15 мин у кухињи да је припремите, а затим још 40 мин да то испечете у рерни. То је заиста укусна удобна храна и наћи ћете себе поново и изнова. Ако тражите укусан рецепт, овај пуретина и шунка су само тикет. Цела породица ће га обожавати! Волите кување за празничну сезону? Овде имамо пуно сјајних божићних рецепата!

Састојци

25г брашна
Залив пуретине или пилетине 1лт
350г куваног пурана или пилетине исечено на комаде или тракице
125г куваног пршута нарезаног на комаде
6 порилука очистити и насјецкати
1 шаргарепа, огуљена и сецкана
1 лук, огуљен и ситно сецкати
1 стабљика целера, сецкана
2 кашике сецканог першуна
Спремно 200 г направите пециво са нижим луком
90г путера
75г брашна
1 кашика енглеског сенфа
Ступ соли и млевене паприке

Метод

Загрејати рерну на 220 ° Ц / 425 ° Ф / гас 7.
У тави на јакој бази растопите путер, додајте лук, шаргарепу и целер и кухајте 5 минута.
Додајте брашно са ватре. Умутите у пилећи фонд и кувајте на средњој ватри, све време мешајући док сос не постане гладак. Добро зачините и додајте горчицу.
На дно тањир овалне пите ставите комаде пилетине, шунку и порилук, поспите свежим першуном и прелијте сосом.
На лагано побрашњеној површини разваљајте пециво и обложите питу са питом.
Премажите врх пецива с мало тученог јаја и пеците у рерни 20-25 мин. Након тог времена смањите топлоту на 180 ° Ц / 350 ° Ф / гас 4 и пеците додатних 15 мин.