Мини пољупци за мерингуе

чини:

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

25 мин

Кување:

1 сат

Ко не воли мерингуе? Ове мини чоколаде обложене чоколадом гарантовано ће се наћи на вашој листи фаворита свих времена. Ако никада раније нисте направили мерингуе, онда су дефинитивно вредни труда. Постоји неколико једноставних тајни за постизање савршених мерингуе и након што их сазнате нема разлога зашто не бисте постали играч стручњака за мерингуе ни у којем тренутку. Обавезно прочитајте наше савете „Добро је знати“ за постизање најбољих икада. Без чоколаде, мерингуе ће се задржати у херметички затвореној посуди до три недеље. Миреве можете направити унапред и натопити их у чоколаду дан пре послуживања.

Погледајте како правити Мини пољупце за мерингуе

линк.бригхтцове.цом/сервицес/плаиер/?бцтид=5255108688001

Састојци

8 средњих јаја
500 грама шећера
250г тамне чоколаде
3 тбсп 100 и 1000'с спрејеви

Метод

Подмажите 2 велика плеха за печење с мало уља и обложите папиром за печење. Загрејати пећницу на 150 ° ц / 275 ° Ф / вентилатор 130 / гас ознака 1.
како кувати пилећи чау меин
Бјелањке ставите у чисту, чинију без масти (погледајте То је добро знати). Помоћу електричног шлага бјелањке истуците док не постану крути врхови када се буча подигне из смеше.
Постепено умутите шећер, по једну кашику кашике у тренутку, добро промућкајући након сваког додавања (погледајте То је добро знати). Смеша ће бити густа, сјајна и формираће круте врхове.
Излијте мешавину мерингуе у велику врећицу за цевоводе опремљену млазницом средње величине. На сваки лим за печење утисните 16 вртлога меринге. Пеците 45 минута - 1 сат или док се подножје мерингуе не осјети чврсто при лаганом тапкању.
Извадите из рерне и охладите на плеху за печење 10 минута, а затим пребаците у сталак за хлађење. Кад су мерингуе потпуно хладне, чоколаду ставите у посуду која је отпорна на топлоту и ставите је у посуду са врло лагано кључалом водом. Не дозволите да вода додирује базу посуде или чоколада може да се прекуха. Загревајте лагано, без мешања, 5-8 минута, док се чоколада не отопи. Извадите чинију из таве и охладите. Алтернативно отопите чоколаду у микроталасној на ХИГХ / 100% 1-2 минута.
колико калорија у 2 ветабикса са полу обраним млеком и шећером
Кад се чоколада охладила, умочите округли крај сваке мерингуе у чоколаду. Нежно притисните паре заједно у паровима. Ставите мерингуе, пажљиво окрећући их на папиру за печење. Поспите чоколаду 100 и 1000 по читавој чоколади. Оставите док чоколада не постави, а затим послужите или чувајте на хладном месту до једне недеље.