Ананас Мари Берри и Гингер Павлова (Слика заслуга: Тони Брисцое)
| Служи | 4–6 |
| Укупно време | 1 сат 15 мин |
| Исхрана по порцијиРДА | ||
|---|---|---|
| Калорије | 513 Кцал | 26% |
| Засићене масти | 19 г | 95% |
Увек можете рачунати на Мари Берри за савршен рецепт за павлову, а овај десерт од безе са ананасом и ђумбиром се не разликује - сладак и љут, одличан је десерт који можете пробати ове недеље.
рецепти за млевену ћурећу млевену ћуретину
КАКО НАПРАВИТИ МАРИ БЕРИЈЕВ АННАЗУС И ЂУМБИР ПАВЛОВУ
Преузето са курса Мари Берри'с Цоокери Цоурсе, издавач ДК, 17,99 фунти (меко издање).
ПОВЕЗАНЕ: Упознајте Мари Берри на нашем крстарењу реком кроз Португал и Шпанију овог лета!
како се прави вотка од вишања
Метод
- Рерну загрејте на 150Ц, вентилатор на 130Ц, гас 2. Обложите плех папиром за печење и означите круг од 20 цм на њему.
- Умутите беланца док не одстоје у чврстим врховима стављајући беланца у велику чинију и, користећи електрични миксер на пуној брзини, почните да мутите, померајући мућења око чиније. Наставите да мутите снег од беланаца на пуној брзини, настављајући да мутите мутилице по чинији, док беланци не стоје у чврстим врховима. Користите одмах.
- Додајте шећер, по једну кашичицу, настављајући да мутите пуном паром док беланца не постане сјајна. Помешајте сирће и кукурузно брашно и умутите у беланца са последњом кашиком шећера.
- Бели жлицом ставите на круг на папиру и раширите га тако да ивица буде мало виша од средине. Безе ставите у рерну и пеците 1 сат.
- Уклоните пергамент за печење, искључите рерну и вратите безе у рерну на плех. Охлађиваће се док се рерна хлади.
- Пренесите безе на тањир. Умутите крему док не постане густа, ставите је у средину безе и прелијте ананасом и ђумбиром.
Састојци
- 3 велика беланца (на собној температури)
- 175 г шећера у праху
- 1 кашика сирћета
- 1 кашика кукурузног брашна
- 300 мл шлага или шлага
- 200 г конзерви ананаса у природном соку, оцеђено
- 5 комада ђумбира од стабљике у сирупу, оцеђено и ситно исецкано
Најбољи савет за прављење ананаса и ђумбира Павлове од Мари Берри
Добићете већу запремину када умутите беланца ако су јаја на собној температури, а не хладна, па их извадите из фрижидера најмање 30 минута пре него што затребају. Опрема мора бити беспрекорно чиста и сува. Белањке се морају умутити одједном.