Говеђи лазање са мањом масноћом

Слиједите наш корак по корак рецепт да направите овај укусни лазање. Ниже калоријске вриједности од вашег просјечног рецепта за лазање, ово јело је савршен рецепт за цијелу породицу са слојем на слој тјестенине и мљевења.

За лазање је потребно 10 минута за припрему и 1 сат и 10 минута за кување и исплати се чекати. Мршави говеђи мљевени намаз и намаз с мало масноће заиста чине другачије у овом јелу.

Много поврћа и заливена рајчица на бази уста, овај рецепт за лазање чини класичним. Слободно замените поврће у овом рецепту уместо својих омиљених, али обавезно оставите лук и бели лук који додају укусан ударац јелу.

Замените намаз сиром уместо за несташну посластицу. Или ако желите бити екстра здрави, замијените говеђи млин за мљевене пуреће мљевене.

план исхране за ибс

Овај рецепт служи за 6 особа и издваја 433 калорије по порцији, као и 17г масти, 0,9 соли и 6 г засићених масти по порцији.

Дођите и погледајте више наших рецепти за лазање

Састојци

1 лук, ситно сецкани
2 режња чешњака, смрвљена
2 стабљике целера, ситно сецкане
1 шаргарепа, ситно сецкана
2 к 400г (14оз) кашика сецканог парадајза
2 кашике рајчице
Залога топле говедине од 300мл
500г (1лб 2оз) мршавог говеђег минса
60г (2 оз) намаз са мало масти
60 г обичног брашна
700 мл (1¼ пинта) полу обрано млеко
½ кашике мушкатног орашчића
Прекривачи лазање од 250 г (најбољи свежи лазање из ормара за хлађење)

Утакмица вина: За јело са пуно парадајз соса, Зинфандел је савршен. Џемски плодови у виноградима породице Галло који окрећу лишће Зинфандела или ГФВ Зинфандел чине било савршену пратњу овом традиционалном јелу.

Одговарање хране и вина Силваин Ремовилле, амбасадор вина за породичне винограде Галло

Ово је слика 1 од 12

Корак 1

Да бисте направили базу од мљевеног соса, почните прво с тврдим поврћем.

Лук, целер и шаргарепу ситно исецкајте, а бели лук уситните. Ставите све поврће у тепсију, добро измешајте и зачините.

Ово је слика 2 од 12

Корак 2

Ако не можете да добијете насјецкан сјецкани парадајз, купите лименке од цијелог парадајза и изгњечите вилицом.

У сецкано поврће додајте лименке сецканог парадајза, пире од парадајза и љуту говедину. Покријте и кухајте на средње јакој ватри 10 мин.

Ово је слика 3 од 12

3. корак

Исправљање белог соса је пресудно, али не брините, полако га загревајте на лаганој ватри и употребљавајте ручни шлаг да бисте победили било какве квржице.

Растопите намаз са мало масти у тави на лаганој ватри - ако је претопло, одвојиће се или изгорети и покварити се. Постепено додајте брашно и промешајте.

Ово је слика 4 од 12

4. корак

Ако желите да ово јело буде још ниже у масноћи, користите полу обрано млеко, али не и обрано, јер није довољно густо. Можда вам неће требати сво млеко, довољно је само да добијете конзистенцију у облику крема.

Додајте млеко постепено, непрестано мешајући. Све рупице туците ручним шлагом.

Ово је слика 5 од 12

Корак 5

Скоро сте завршили умак, сада за завршни додир - мушкатни орашчић. Лако је купити готове рибане ствари из супермаркета.

Искључите топлоту, последњи пут промешајте сос и туците све квржице шлагом. Додајте мушкатни орашчић, промијешајте и оставите на страну - не брините ако сос добије кожу.

Ово је слика 6 од 12

Корак 6

Мљевена говедина је најбоља за овај рецепт и користите јести мљевени мљек да ово јело остане без масноће.

Осушите млевени млевени материјал док не постане смеђе боје.

Ово је слика 7 од 12

Корак 7

Ако желите јачи укус парадајза, замените парадајз пиреом за парадајз пире.

У смесу од парадајза и поврћа додајте пржени млин, посолите по укусу и промешајте.

Ово је слика 8 од 12

Корак 8

Започните најпре са умаком од мљевења како се тјестенина не би залепила за дно.

У кашику за јело отпорно на рерну у смеси од млевења. Дно јела прекријте слојем соса дебљине око инча. Поставите листове тјестенине на врх умака од мљевења, осигурајте да се рубови листова тјестенине мало преклапају како би јело држало заједно.

Ово је слика 9 од 12

Корак 9

Традиционални начин је јело завршити слојем тјестенине, а затим белим сосом.

На листиће тјестенине ставите више соса од мљевеног слоја, а затим додајте више листова тјестенине на врх соса као раније. Поновите ово тако да имате два или три слоја тјестенине - јело треба завршити с тјестенином, а не мљевеним.

Ово је слика 10 од 12

Корак 10

Можда бисте желели да додате нарибани сир на врх лазање, користите Цхеддар или пармезан.

На горњи слој тјестенине ставите сос и оставите око пола центиметра од врха јела отпорног на рерну. Ако почну смеђе боје, прекријте је фолијом и наставите са кувањем.

Ово је слика 11 од 12

Корак 11

Пошто се лазање заиста пуни, само мало салате и хлеба намочите у умаке. А ако вам остане остало од соса од млевеног умака или белог соса, можете га замрзнути.

Ставите посуду у претходно загрејану рерну на 180ºЦ / 350Ф / гас 4 на 20-30 мин. Ако приметите да лазање одозго смеђа, пре него што буде спреман, прекријте га фолијом и наставите да кувате.