Ако сте традиционалиста, можда ћете правити божићни пудинг у промјену у недјељу сваке године.
Ако још нисте доживели организовану радост да вам се пудер пари недељама уочи великог дана, ево свега што треба да знате о Стир Уп Сундаи 2019.
Божићни пудинги су обавезни током празничног периода и нису тако сложени као што можда мислите. Најбоља ствар у вези с божићним пудингом је да га можете направити унапред - тако да је мање посла за велики дан. Новембар је добро време за почетак јер можете пудинг чувати недељама.
Ако правите домаћи божићни пудинг, ти савети, трикови и рецепти сигурно ће вам добро доћи. Рећи ћемо вам како да ваш пудинг постане заиста сјајан, најбоље начине његовог складиштења и још много тога. Осим тога, ми имамо разлоге који стоје иза свих тих традиција божићних пудинга. Започните овде божићно печење ...
Када је Стир Уп Сундаи 2019?
Променљивање недеље пада увек на последњу недељу пре доласка. У 2019. то значи да ће се прославити у недељу 24. новембра .
Шта је у недељу узбуђење?
Кредит: Гетти Имагес
Смештај у недељу започео је још у викторијанско време, и била је традиција да се породице окупљају како би своје воћне пудинге размрвиле, пареле и спремиле уочи Божића. Сваки члан породице направио би заокрет да свим састојцима добро помеша, изражавајући жељу за наредну годину. Сматрало се да име потиче од почетне линије Књиге заједничке молитве која је у цркви прочитана у недељу пре доласка, која је рекла: „Узбуди се, молим те, Господе“.
Божићне пудинге можете направити недељама унапред, што је корисно током напорног божићног периода и чини „Стир Уп недјељу“ корисним подсетником да се ово мало припреме и рано одбаци.
Једном када направите свој пуд чувајте га на хладном месту далеко од светлости. Држите пудинг сваке недеље с додатком мало текућине да буде влажан, а ако желите замрзнути пудинг (проверите рецепт да видите да ли можете), извадите га из посуде, добро умотајте у обложен филм, а затим у фолијом, запечати, налепити и замрзнути. Користите у року од 6 месеци.
пролећна тепсија од јагњетине
Традиција божићног пудинга за испробавање у недељу
Кредит: Гетти Имагес
Рецепт за божићни пудинг стар је стотинама година и током година се покупило више традиција, укључујући посебне начине мешања и додавања тајних састојака. Ево шта они значе ...
Мешање: Приликом израде торте традиционално је да сваки члан породице, посебно деца, узму прохлађену мешавину и пожеле жељу док то раде. Такође би требало да помешате смешу са истока на запад како бисте одали почаст путовању мудраца.
Састојци: Божићни пудинг традиционално се прави са 13 састојака који симболизују Исуса и 12 апостола. Састојци су: султане, грожђице, демерара шећер, рибизла, глациране трешње, јаја, крушне мрвице, шери, сует, бадеми, корица наранџе и лимуна, коњак и мешани зачини.
Кованице: И даље је уобичајено да људи у смешу за пудинг укључују мале сребрне кованице (традиционално шест бодова). Ко год добије услугу са новчићем у средини, задржи га и верује се да ће им донијети богатство у наредној години. Иста пракса се обавља и са сићушном палицом (да донесе срећу), сребрним напињачем (за штедљивост) или сидром (да симболизује сигурну луку).
Али ако у свој пудинг убаците новчиће или ситнице, осигурајте да су стерилисани и свакако осигурајте да они који једу знају да нешто може бити у њиховом пудингу. Можете их умотати у мале комадиће лимене фолије да бисте их учинили видљивијим.
Одакле долази божићни пудинг?
Кредит: Гетти
Данас јело познато као „божићни пудинг“ започело је свој живот као божићна каша која се зове Фрументи, а направљена је од говедине и овчетине са грожђицама, рибизлом, сувим шљивама, винима и зачинима. Ово је јело као постни оброк у припреми за божићне свечаности. Као и многа британска јела, и током векова се развио од једноставног сељачког јела до драгог слављеничког јела и прилагођен је да постане слађи пудинг, а не богат меснати оброк.
Шта ће ми требати за мешање у недељу?
Да бисте направили божићни пудинг једина опрема која вам је потребна, осим горњих састојака су посуда за мешање и кашика, умиваоник за пудинг (Већина рецепата је за пуњење базена за пудинг од 2 килограма - који ће служити 6-8 људи), неке жице , еластична трака, фолија, пергамент за печење и тава довољно велика да удобно парите свој пудинг унутра.
Има ли нечега што бих требао учинити пре Стир Уп Уп недеље?
Ако имате времена, потопите своје воће у ликер преко ноћи да упије арому. Виски, рум и хладни чај најбоље раде. Неки рецепти садрже да у овом тренутку садржи више састојака за додатну апсорпцију. Проверите да су састојци покривени на хладном и сувом месту.
Ако желите потпуно избећи алкохол, користите лагани шећерни сируп ароматизиран наранчином кором.
Наш најбољи рецепт за божићни пудинг икад за припрему за промјену у недјељу
Кредит: ИТ Медиа
Набавите рецепт: Божићни пудинг
Наш божићни пудинг користи све традиционалне састојке и треба вам само 20 минута да припремите пре него што је спреман да се паре, па је савршен ако вам недостаје времена.
Да бисте то направили, следите све кораке у рецепту изнад. Да бисте парили, кашику смјесе ставите у припремљени базен, а посуду за пудинг ставите у посуду са водом и паром током потребног времена (обично око 8 сати). Ставите тањир наопако на дно тепсије и ставите пудинг на ово. На тај се начин пудинг држи даље од дна посуде и неће се прегријати. Веома је важно да водећи рачуна да вода никада не исуши, па ћете морати редовно допуњавати посуду свежом водом.
Кредит: Гетти Имагес
Божићни пудинг традиционално се сервира са гранчицом холли-а и горућом ракијом. Холли је врло запаљива, па се обавезно сипајте ракију од ње, око дна пудинга. Укључите ракију за сто, уместо да је носите у ватри. Традиционално божићни пудинг се сервира или са ракијским путером, кремом, слатким белим сосом или шлагом - то је заиста лична жеља.
Да би се ракија запалила, мало је загрејте пре него што је прелијте по торти. И уживајте!
Хоћете ли учествовати у Стир Уп недељи? Јавите нам на нашим страницама друштвених медија!
јабучни колачићи рецепт