служи:
6 - 8Вештина:
средњаПрипрема:
35 минКување:
2 сатаПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 425 кЦал | 21% |
| Дебео | 17г | 24% |
| - Сатуратес | 8г | 40% |
Лазање је класик који сви воле. Направите овај лагани рецепт за лазање који ћете поделити са читавом породицом и сви ће обожавати ову класичну италијанску вечеру.
рецепти са нутелом
Овај рецепт за лазање садржи слојеве мршавог говеђег мљевеног сока и парадајз соса, сос од чедра и пармезана и листове лазање. Овај једноставан рецепт за лазање користи 6-8 људи и идеалан је ако храните пуно људи одједном. Биће на столу за 2 сата, али толико вреди сачекати. Ако овај рецепт желите учинити здравијим, замените говеђи млин за пуретину или за вегетаријанску верзију, умјесто тога изаберите Куорн мљевење. Остаци се могу чувати у непропусној посуди у фрижидеру до 2 дана. Темељно загрејте пре поновног сервирања. И најбољи део овог укусног рецепта за лазање? Можете га и замрзнути! Тако да су укусне, брзе вечере разврстане уколико желите да планирате унапред. Након кухања оставите лазање да се охлади, затим ставите у херметичку посуду и смрзните одмах до 1 месец. Да бисте га одмрзли, оставите га у фрижидеру преко ноћи, а затим обавезно га добро загрејте пре сервирања.
Погледајте како направити лазање
Састојци
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 велики лук, огуљен и ситно сецкани
- 1 шаргарепа, огуљена и сецкана
- 2 режња белог лука, огуљена и згњечена
- 500г (1лб) мршавог говедине
- 4 кашике црног вина
- 2 кашике кечапа од парадајза
- 400г конзервираног парадајза
- 2 кашике сушеног оригана
- 2 ловорова листа
- 700мл млека
- 1 мали лук, огуљен и нарезати на четвртине
- 3 кашике кукурузног брашна
- 100г (3½оз) готовог нарибаног чедра и моцареле, измешано
- Со и свеже млевени бибер
- Свеже нарибани мушкатни орашчић
- 250-300г паковања свежих листова лазање
- 30г пармезана, нарибани
- Велики пекач отпоран на рерну
Метод
Да бисте направили умак од меса: У великој тави загрејте уље, додајте лук и шаргарепу и пржите 10 мин. Додајте бели лук, кувајте још 2 мин, а затим га прелијте у чинију.
Браун уситните. Вратите лук, додајте вино, кечап, парадајз, оригано и ловоров лист. Пухајте 30 минута.
Да бисте направили бели сос: У шерпу ставите све осим 3 кашике млека. Додајте други ловоров лист и лук. Доведите да прокључа, а затим поднесете топлоту и оставите 15 минута. Извадите лук и ловоров лист. Измешајте резервисано млеко од 3 кашике кукуруза и брашно прокувајте у средње угашено млеко. Загријте и кухајте 2 минута да се добије густ, гладак сос. Додајте цедар и моцарелу и све добро зачините, уз много мушкатног орашчића.
Подесите пећницу на гас 6 или 200 ° Ц. У тањир улијте тањи слој месног соса, а затим мало соса од сира. На врх ставите слој лазање, додајте још соса од меса и сира, за још пар слојева. Завршите листовима лазање и сосом од сира. Поспите пармезаном. Пеците 45-60 мин.