Брие и рецепт за торте од брусница

служи:

6 - 8

Вештина:

лако

Цена:

не

Припрема:

15 мин

Кување:

8 мин

У овом лаганом рецепту богат, кремаст брие комбинује се са слатким брусницама и малинама. Користите га као предјело или уз салату као лагани ручак. Такође је импресивно за забаву или шведски сто.

Састојци

• Мала, цела брие око 20 цм у пречнику од 3 кашике шећера
• 200 г свежих или смрзнутих брусница
• 75 г свеже или смрзнуте малине
• 2тсп стрелица
• Служити
• Багуетте или други хрскави хлеб

Метод

• Лагано загрејте шећер и 2 кашике воде у лонцу док се шећер не растопи. У тепсију додајте бруснице и малине и промешајте, појачајте топлоту, поклопите таву и кувајте око 4-5 мин док се бруснице не почну да се цепају, повремено протресући таву.

• Уклоните посуду са ватре и умешајте у ђубре помешано са кашиком воде. Ставите таву на лаганој ватри док сок не постане бистр. Оставите је да се охлади и охлади у фрижидеру неколико сати.

• Пажљиво разрежите горњи слој коре од Брие-а и распоредите преко прелива бруснице. Торте нарежите на клинове и послужите уз кришке багета или другог хрскавог хлеба.

Кликните да бисте оценили (152 оцене) Слање оцене