Јапански јуха с рецептом удон резанци

• Здрав

служи:

3 - 4

Вештина:

лако

Припрема:

5 мин

Кување:

15 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	250 кЦал	13%
Дебео	6г	9%
- Сатуратес	2г	10%

Овај укусни јапански брод са резанцима удон је укусно ароматизиран мисо пастом, свежим ђумбиром, сојиним сосом и белим луком.

Користећи ситно резани одрезак од филета, шунке и гљиве каменица, лук и шунку, ово је сјајна здрава вечера која се може направити за само 20 минута.

Овај једноставан рецепт са резанцима је савршен ако желите да направите нешто брзо и укусно.

Волите јапанску храну? Овде имамо пуно укуснијих јапанских рецепата.

дечаци ирска имена

Састојци

• 175г сушене резанце удон или користите резанци од риже
• 1.5 литара биљног или говеђег воћа (користите 3 коцке)
• Комад ђумбира од 5 цм, нарезан на танке листиће
• 1 врећица мисо инстант пасте за супу (или користите смрзнуто Тајландско биље или неку Тајландску зелену кари пасте, за укус, за верзију у Тајланду)
• 1-2 кашике рибљег соса или сојиног соса, по укусу
• 1 црвени чили, насољен и танко исечен
• 1 велики чешњак белог лука, танко нарезан, по жељи
• 250г мешаних печурки - дугме, шиитаке, остриге, танко насецкане или разрезане на комаде величине гриз
• 100г мангетута, исецканог на ситне тракице
• 150г фино нарезаног шницла од филета
• 2 пролећна лука, сјецкана и сјецкана, по жељи
• Клинчићи вапна, да служе

Метод

• Резанци кухајте у великој тави кључале слане воде, према упутствима за паковање док не омекшају, 6-8 мин. Оциједите их, исперите хладном водом и оставите.

• У међувремену, загрејте залихе ђумбира у великој тави. Умутите у мисо пасту (или тајландско биље / пасту) и сос од рибе или соје. Дођите до кључања, а затим додајте чили, бели лук и шампињоне и пирјајте 3 минута.

• Додајте манжет и онда месо. Кухајте 2 минуте. Зачините по укусу са више рибе или сојиног соса.

• Поделите резанце између 3-4 топле шоље и ставите врућу кашу. Поспите их насјецканим прољетним луком, ако га користите, и послужите с клиновима од лимете.