Цоффее Фудге - Рецепти

чини:

64 квадрата

Вештина:

средња

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	62 кЦал	3%
Дебео	2г	3%
- Сатуратес	1г	5%

Овај рецепт за кафу од кафе је једноставан и лаган за направити. Комбинује кремасту мешавину фудге са оштрим залогајем кафе да би направила врло укусну поподневну посластицу или јестиви поклон. Делите са пријатељима и уживајте

Састојци

2 кашике добре заобљене кашике
700г гранулираног шећера
300 мл испареног млека (2 к 170 г конзерве)
100г путера
2 кашике глукозног сирупа (користили смо течни глукозу Др. Оеткер)
И требаће вам
:
Кантица од 19 цм, обложена папиром Бакевелл

Метод

Кафу растопите у 5 кашика кључале воде и ставите у дубоку, тешку таву са шећером, млеком, маслацем и глукозом.
Мешајте мешавину на тихој ватри док се шећер потпуно не растопи; четкајте било који кристал шећера са стране посуде четком умоченом у прокухану воду. Дођите до кључања и кухајте око 10 минута док смеша не достигне 115 ° Ц на термометру са шећером (или док чајна кашика мешавине која се спусти у хладну воду не формира меку куглу).
нискокалоричне идеје за ручак испод 200 калорија
Скинути таву са ватре и тукли дрвену кашику феном док се не згусне и охлади се на 100 ° Ц (око 2-3 минута). Сипајте у кашику и равномерно распоредите. Оставите да се постави, а затим исеците на квадрате.