Кекси за божићно дрвце

чини:

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

1 х 10 мин

Кување:

15 мин

Овај једноставан рецепт од ђумбира можете изрезати у било који облик који желите помоћу секира за бисквит. Овде смо користили облике божићног дрвца, али звезде, срца и људи од медењака могу се направити помоћу овог основног теста. Забавни залогај долази са украшавањем. Једноставно прашење шећера од глазуре и јестивих шљокица је веома ефикасно или можете дизајнирати цијеви у бијелој или обојеној глазурама и посипати избором украса за торте или слаткиша. Ако их желите објесити на дрво, прије печења направите малу рупицу на врху сваког бисквита, користећи скев. Отворите рупу чим кекси изађу из рерне, док су још мекани. Кад сте украшени, кроз отвор отворите траку и закачите их на своју божићну јелку.

Састојци

350г обичног брашна, плус додатно прашина
Бикарбонат соде бикарбоне 1тсп
2тсп млевеног ђумбира
100г путера
175г меког светло смеђег шећера
Златни сируп од 3 кашике жлице
1 средње јаје
1 епрувета за писање глазуре за украшавање

Метод

Велики лим за печење редак 2 са нелепљивим папиром за печење. Брашно просијте у посуду за мешање са содом бикарбоном и ђумбиром. Умешајте у путер врховима прстију све док смеша не наликује финим хлебним мрвицама, а затим умешајте шећер.
рецепт за чоколадну торту
Сипајте сируп у топлотноотпорној посуди постављеној преко таве са кључалом водом (или је нежно загрејте у микроталасној на 15 секунди). Додајте јаје, па све умутите и сипајте по смеши. Мешајте дрвеном кашиком док смеша не формира грудвице, а затим мешајте рукама да се формира глатко тесто.
Радну површину лагано оперите брашном и разваљајте тесто на дебљину од око 2 фунте. Помоћу резача за бисквит исеците облике и ставите на обложене лим за печење. Поново нарежите украсе и изрежите више облика док се смеша не потроши. Хладите 30 минута у фрижидеру (то помаже да се спречи ширење облика у рерни).
дечије игре речи
Претходно загрејте рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / гас ознака 5. Пеците ђумбир на 10-15 мин у зависности од величине. Затим се мало охладити и пребацити у жичани носач да се охлади и стврдне.
Да бисте украсили, украсите обрис око ивице медењака, а затим на средину налепите тачке „снега“. Оставите да се глазура постави 20 минута пре складиштења у херметички запремину.