Малина џем - Рецепти

чини:

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

25 мин

Ништа не превладава окус овог домаћег рецепта од џема од малине, па чак и ако имате само малу количину воћа, добро је посетити га.

Малине имају средњи садржај пектина, тако да ће овај лагани рецепт џема од малине дати диван мекани сет, али ако желите чвршћи сет, користите шећер од џема, који је додао пектин, или додајте мало течног пектина. Домаћи џем од малине права је посластица и толико је вредно додатног труда да га направите од нуле. Држите тегле да уживате у породичном доручку или их приуштите као промишљене јестиве поклоне. Заправо не постоји ништа попут укуса домаћег џема, препуног обиља свјежег воћа. Осим тога, вашу ће кухињу напунити укусним аромама док пуше. Ставите стакленке са џемом у хладан, сув и таман ормар и након отварања чувајте у фрижидеру. Великодушно распоредите на тост, на коцкице или чак умијешајте у обични јогурт.

Волиш добар џем? Овде имамо пуно укуснијих рецепата за џем.

Састојци

900г свеже малине
Лимунов сок од 1 кашике
900г гранулираног или конзервирајућег шећера

Метод

Исперите малине хладном водом, а затим је ставите у конзерву или велику таву с лимуновим соком и лагано загревајте 4-5 мин док сокови не истекну и воће не почне да омекшава.
Додајте шећер и мешајте на лаганој ватри док се шећер не растопи. Загријте и кухајте брзо око 10 мин.
рецепт за семенски колач
Уклоните посуду са ватре и тестирајте тачку подешавања тако што ћете мало потопити џемом на охлађену тањур. Оставите 2-3 мин, а затим гурните прст кроз џем - ако се набора, спреман је. Ако је застој још увек цури, прокухајте још неколико минута, а затим поново тестирајте.
Охладите 10 минута, а затим прорежите кашиком све површине с површине. Врући џем излијте у топле чисте стакленке и запеците и налепите.