Пилећи тикка хамбургери са наан хлебом и рецептом раита

служи:

4

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Ови индијски бургери ће се спустити на посластицу, супротставивши зачин тикка пасте са хладном раитом

Састојци

• 500г / 1лб млевена пилетина
• 100г / 4оз белог хлеба
• 1 мали црвени лук, ситно сецкани
• 100г / 4оз тикка паста
• 1 средње јаје, претучено
• 25 г / 1оз свежег коријандера, ситно исецканог плус неколико гранчица гарнира
• Пола средњег краставца, уситњено и рендано
• Сок од лимуна од 2 кашике сока
• 200г / 8оз грчког јогурта
• 5-6 листова менте, ситно сецкане
• Со
• 4 обичног мини наан хлеба за послуживање или велики наан исечен на четвртине

Метод

• Да бисте направили бургере, ставите млевену пилетину, крушне мрвице, лук, тикка пасту, јаје и сецкани коријандер у посуду и добро измешајте. Поклопите и ставите у фрижидер. Не заборавите да након додиривања сирове живине оперете радне површине, даске за сечење, прибор и руке.

• Да бисте направили раиту, ставите рендовани краставац, лимунов сок, грчки јогурт и менту заједно у посуду и промешајте да се сједини. Зачините по укусу, поклопите и ставите у фрижидер. Кад сте спремни за кухање хамбургера, извадите пилећу смешу из фрижидера и поделите је на осам оброка. Сваком порцијом израдите руке у бургер. Загрејати роштиљ на велико, а затим пећи бургере 10-12 мин, окрећући се на пола пута за време кувања да би се обезбедило да се равномерно скувају.

• Поставите наан хлеб испод роштиља последње две минуте времена за кување да се загреју. Послужите хамбургере са наан хлебом и раитом, украшени гранчицом коријандера.

  слани рецепт за преливање мрвице