Пилећи пилаф - Рецепти

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

27 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	400 кЦал	20%
Дебео	9г	13%
- Сатуратес	2г	10%

Овај пилећи пилаф из уста, одличан је начин да искористите остатке ваше недјељне печене вечере. Пилећа бедра су одличан избор ако тражите јефтину опцију, иначе ће пилећа прса или остатак печене пилетине дјеловати једнако добро. Потребно је само 27 минута за кување и одлична је брза вечера у којој може да ужива цела породица. Са само 400 г по порцији, овај пилећи пилаф је здрав и са мало калорија. Служите као срдачан ручак или лагана вечера.

италијанска јела од јагњетине

Састојци

1 кашика сунцокретовог уља
1 црвени и 1 бели лук, огуљен и нарезан на коцкице
1 црвени чили, преполовљен, насјецкан и ситно исјечен
1 чешња чешњака, згњеченог
2 кашике семенки кумина
Добар прстохват мљевеног цимета
200г басмати пиринча
600мл вруће пилеће залихе
16 готових сухих марелица, преполовљених
4 или 6 куваних пилећих бутина, с кожом и без кости (200-300г / 7-10оз)
2-3 шаргарепе, нарезане на коцкице и парјене
1 пор, ситно исечен
Коприва и сок од 1 поморанџе, опционо
Шака першиновог лишћа
Неколико пистација

Метод

У тави загрејати уље. Пржите лук 7 минута, док не омекша и не порумени. Изгњечите трећину лука и издвојите за поврће.
У тепсију додајте чили, бели лук, семенке кумина и цимет, кувајте минуту, а затим додајте пиринач и добро промешајте. Додајте пилећи фонд и марелице. Дођите до кључања, смањите топлоту, поклопите и крчкајте 10-15 минута, све док се залиха не апсорбује. Не мешајте током кувања.
Додајте исјецкану пилетину и вегету. Ако га користите, умијешајте кору наранџе и сок. Загријавајте се 5 минута.
Послужите уз хрскави лук, першунов лист и орахе.