Рецепт за чајну лимунску торту

служи:

6 - 8

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

40 мин

Припремите се да вас пробуди овај супер једноставан чаробни рецепт за торту, где се једно основно тесто претвори у три одвојена слоја када се пече! Постоји густа торта, закопана испод кремастог слоја, прекривена светлијим, лепршавијим сунђером, све из исте лаке мешавине. Ок, тако да је технички то наука, а не магија, али када једном будете то пробали, нећете бити баш тако сигурни ...

Састојци

• 4 јаја, одвојена
• 150 грама шећера
• 125г путера, растопљено
• 1тсп екстракта ванилије
• матичњак и сок 1 велики лимун (око 55 мл сока)
• 115г брашна за самостално узгој
• 400мл млека
• шећер од глазуре, да послужи
• Требат ће вам: квадратна лименка за торте од 20к20цм, странице и подлога подмазана

Метод

• Загрејати пећницу на 150 ° Ц / 300Ф / Гас Марк 2.

• Електричном руком умутите или миксером умутите жуманце са шећером док не порумени. Додајте путер, ванилију и лимун и умутите минуту или две док се не сједине. Сада просијте у брашно и разваљајте.

• Лагано загревајте млеко док не буде топло. Додајте лимунов сок и лимунову корицу, а затим полако почните шиштати у млеку.

• Бјелањке истуците док се не створе. Додајте кашику у плех за колаче да га отпустите, а затим лагано умутите у остатак мало по мало. И даље ћете имати комадиће бјелањка у тијесту, али ово је у реду.

• Сипајте тесто у лим за колаче и пеците 40 минута или док се врх лагано не попече. Оставите да се охлади у кашици, па је уклоните и исеците на квадрате и прашину са шећером од глазуре.