- Без млека
- Здрав
- Нискокалорично
- Без ораха
- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтино5-дан:
1Припрема:
10 минКување:
25 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 102 кЦал | 5% |
| Дебео | 4.0г | 6% |
| - Сатуратес | 0,4г | 2% |
| - од чега Шећери | 12.6г | 14% |
| Со | 0,8г | 13% |
Овај рецепт за јуху од мркве и коријандера је класичан рецепт за супу - здрав је, укусан и мало калорија за савршен лагани ручак или предјело.
Овај рецепт за јуху од мркве и коријандера не само да је пријатан када вам је потребан загрљај у посуди, већ је и овај лагани рецепт само 102 калорије по порцији, што чини лепу ниску колицину за ручак. Снажни, биљни укуси земље и свежег коријандера лепо надопуњују шаргарепу. Овај рецепт за јуху од мркве и коријандера служи за 4 особе и требаће вам око 35 минута да припремите и кувате, тако да нећете морати толико дуго да проведете у кухињи да бисте га припремили. Остаци се могу чувати у непропусној посуди у фрижидеру до 2 дана. Можете и замрзнути ову супу, одмрзнути је у фрижидеру преко ноћи и темељно је загрејати пре поновног сервирања, што ову супу од мркве и коријандера чини супер лаганим оброком за јело у замрзивачу када вам је потребан лак и брз ручак.
Свидио вам се овај рецепт за супу? Пронађите много више инспирације за укусне рецепте за супу овде!
Погледајте како правити супу од мркве и коријандера
Састојци
- Биљног уља од 1 кашике
- 1 лук, сецкан
- 450г шаргарепе, опране и нарезане на коцкице
- 1 чешња чешњака, згњеченог
- 1тсп мљевеног коријандера
- Залихе поврћа од 1,2 лтр
- 3 кашике сецканог свежег коријандера
- Стисните лимунов сок
- Свеже нарибани мушкатни орашчић по укусу
- Со и свеже млевени бибер
Метод
Лук, шаргарепа и бели лук исеците у великој тави са уљем 4 мин. Након што омекшају, али нису обојени, додајте млевени коринадер и промешајте. Зачините сољу и црним бибером.
Сипајте биљни фонд у тепсију и прокухајте. Покријте тепсију и оставите да се пирја док се мрква не омекша, а ово би требало трајати око 20 минута.
Кроз свежи коринадер промешајте, склоните са ватре и измешајте супу, додајући лимунов сок, мушкатни орашчић и зачин по укусу. За мијешање супе можете користити ручни миксер или процесор хране.
дечак има дрво за десерт
Јуха ће се током хлађења охладити, па ако је планирате одмах појести, супу нежно загрејте, без кључања, и послужите. Ако га спремате за касније, оставите да се охлади и ставите у херметичко затворену посуду у фрижидер или замрзивач.