Гордон Рамсаи је рецепт за пилетину

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

30 мин

Када су у питању рецепти за пилетину, кретен с пилетином је дефинитивно топ избор за већину. То је лак начин да се велики оброк унесе у оброк који потенцијално не може бити супер укусан. И док многи дућани и маринаде остају по продавницама, израда властитог дома увек се испостави бољим. Не само да свежина соса задржава више укуса, већ и сами правите начин да састојке прилагодите свом укусу. А сада када је сезона роштиља на крају, ваш рецепт је наопако. Дакле, ако тражите добар пилећи рецепт за пилетину, Гордон Рамсаи је савршен начин за додавање пријеко потребног укуса вашем резу пилетине. Овај рецепт вам показује како да направите брзу и једноставну маринаду коју желите да направите изнова и изнова. Пилећи комадићи пилетине, цимета и белог лука савршени су за кување на роштиљу ако је лепо време. Овај рецепт служи за 4 особе и може бити спреман за само 40 минута. Што дуже пилетину оставите да се маринира, то ће јој бити окусније. Послужите уз свеже припремљену салату и нови кромпир или чак домаћи чипс.

Састојци

• 4 велике пилеће ноге, кожа нарезана, нарезана на палице и бутине и постигла погодак
• Маслиново уље за пржење
• Вортстерсхире сос од 2 кашике сока
• Пиринач, да послужи
• 4-5 гранчица тимијана за украс (необавезно)
• За маринаду
• 1–2 чили чичка у поклопцу, уситњени и ситно сецкани
• 2 режња белог лука, огуљена и згњечена
• 2 кашика млевених клинчића
• 1тсп мљевеног цимета
• 1тсп млевеног мушкатног орашчића
• 2тсп млевеног мириса
• 5–7 гранчица тимијана, само лишће (требаће вам око 2 кашике)
• Свеже млевени црни бибер
• Маслиново уље

Метод

• За почетак овог рецепта за пилеће ногу припремите маринаду комбинујући све састојке са мљевеним црним бибером и мрвицом уља. Утрљајте маринаду у комаде пилетине, масирајући је у резано месо. Оставите да се маринирају најмање 1 сат (или, још боље, преко ноћи).

  Раимонд Бланц рецепти

• Загрејати рерну на 220 ° Ц / 425 ° Ф / Ознака за гас 7.

• Загријте велику таву отпорну на рерну на средње јакој ватри и додајте мало уља. Пржите комаде пилетине око 10 минута, док не поприме златно смеђу боју са свих страна. Додајте Ворцестерсхире сос и кувајте 2 минута.

• Покријте поклопцем или фолијом заштићеном од рерне и ставите у претходно загрејану рерну на 20 минута док се не скува (ако ваш тава није отпорна на рерну, једноставно пребаците пилетину у тепсију за печење). Уклоните фолију у последњих 5 минута ако је пилетини потребно мало више бојења.

• Пилетину послужите врућу са пиринчем.

  стари слаткиши из 90-их