Кус -кус је укусно, свестрано зрно - али можете ли безбедно загрејати кус -кус?
(Кредит за слику: Гетти Имагес)
Подгревање синоћње вечере је одличан начин да уштедите новац и смањите отпад, али можете ли загрејати кус -кус и да ли је то увек безбедно?
Можда су у почетку морски плодови, живина и јаја на уму када се узме у обзир опасност од поновног загревања, али са другом храном - попут кускуса - такође треба поступати опрезно.
Било да се ради о загрејаном мароканском чорби или о прозваном свежем зачинском биљу сецкалица за храну у укусном таббоулеху, ми смо велики љубитељи кус-куса. У ствари, било би вам тешко да пронађете свестраније зрно.
Међутим, друга рунда синоћње пратње тагина могла би лако резултирати непријатним ефектима тровања храном - типично мучнином, повраћањем, грчевима у стомаку и - ако се остаци складиште погрешно. А ударање микроталасне пећнице пуним ударцем неће избацити споре у кускусу када почну да клијају. Леп.
Може ли вам подгревање кускуса изазвати тровање храном?
Гласно да. Ако се дуго оставе на собној температури, бубе присутне у кускусу - и другим житарицама и пиринчу - почеће да се множе и производе отровне токсине за људе.
Да ли је безбедно загрејати кус -кус?
Ако желите да елиминишете ризик од тровања храном при загревању кускуса, придржавање ових временских одредница је кључно:
свет за мршављење кедгерее
- Пустите да се кус -кус бар охлади један сат пре хлађења. Стављање топле хране у фрижидер повећаће температуру унутра, претварајући је у инкубатор за бубе
- Али не држите кус -кус на собној температури дуже од два сата пре хлађења - јер се у овом стању бугови чешће умножавају
- Једите остатке изнутра четири дана- пиринач и житарице имају нешто дужи рок трајања од других намирница, попут пилетине, коју треба појести у року од два дана. И увек пазите да храну чувате у херметички затвореној посуди
Савети за безбедно складиштење заосталог кускуса
Разговарали смо са Амандом, оснивачицом Контејнери Смартфреезе о најбољем начину безбедног складиштења кус -куса.
Обожавам серијско кување кускуса или уштеду остатака од обилног оброка јер чини укусан и лаган прилог који могу замрзнути у мање порције до четири месеца ако се налази у чврстом херметички затвореном контејнеру “, рекла је жени и кући.
„За додатно загревање, обично ставим посуду право у микроталасну и додам комадић путера да се распусти на крају.
Ако желите да уживате у кускусу раније, постоје начини за безбедно чување кускуса у фрижидеру. Важно је осигурати да се ваш кус -кус складишти у херметички затвореној посуди и да има довољно простора за циркулацију ваздуха.
Савети одобрени од стране стручњака за безбедно складиштење кускуса у фрижидеру:
- Равномјерно распоредите остатке како бисте осигурали да хладан ваздух може допријети до више хране
- Размакните посуде за храну око фрижидера како би ваздух могао равномерно да циркулише
- Не заборавите да је тамо! Ставите посуде за храну испред фрижидера