Рецепт за салату од кускуса са авокадом

• Без млека
• Здрав
• Вегетаријански

служи:

6

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

25 мин

Ово је тако свестрана салата, додајте сецкане сухе марелице, султане или чак исецкану јабуку. Још је бољи укус сутрадан, када је кускус упио све окусе. Овај рецепт служи за 6 особа и треба 35 минута да се припреме и кувају. То је заиста једноставан рецепт који спаја авокадо, кускус, сланутак ароматизиран са ментом, першуном и соком од поморанџе. Ова салата је боља од свих осталих и сигурно ће вам олакшати ручак. Ова салата би се одлично послужила као прилог на породичном роштиљу.

Састојци

• 2 авокада
• 500г кускуса
• Лимунов сок од 1 кашике
• 1 к 220г конзерве сланутак, оцијеђен
• 1 црвена паприка, ситно сецкана
• 1 шипак
• 4 кашике сока од поморанџе
• 2цбсп дјевичанско маслиново уље
• 2 кашике метвице, сецкане
• Першун равног листа, сецкани
• 100г пињола, тост

Метод

• Кускус прекријте кипућом водом. Покријте влажном чајницом и оставите да се натапа 20 минута. Виљушком ипак отпустите зрно.

  шта је у посебном прженом пиринчу

• Огулите и нарежите авокадо и нарежите на комаде. Убаци лимунов сок.

• Помијешајте заједно авокадо, сланутак и папар и додајте кускусу.

  парени филе бакалара

• Подијелите шипак и уклоните семенке. Учините то преко посуде да бисте ухватили сокове. Додајте семенке кускусу.

• Додајте сок од поморанџе лимуновом соку и умутите са уљем. Додајте прељев и биље у кускус и вилицом. Послужите с прстохватом пињола.