Подцењени потапајући блендер заиста напредује изнад своје тежине када је у питању функционалност. Може спојити рецепте за само неколико минута ...
(Кредит за слику: Гетти Имагес/иСтоцкпхото)Скочи на категорију ::
Потопни блендер, такође познат као штапни блендер или ручни блендер, један је од наших омиљених комада кухињске технологије. У најбољи блендер лиге, они су управо тамо на врху, због тога што су лаки и лаки за употребу, као и колико су моћни. А постоје и неки невероватни рецепти за урањање блендера за куваре почетнике који желе да ставе своје најбољи ручни блендер за добру употребу.
Често се занемарују, ови мали, али моћни уређаји обављају своју дужност једним притиском прекидача. И - кад сте то схватили како користити блендер - могу пире све врсте састојака, од издашних супа и свежих сосова до паштета и зачинског индијског дал.
Да бисмо прославили овај комад кухињског прибора, заокружили смо неке од наших омиљених рецепата за урањање блендера за слатке и слане, који се могу направити за неколико минута.
Рецепти за урањање блендера које можете направити за неколико минута
Супе
Типично, најбољи блендери за смоотхие користе се за прављење рецепата за супе. Али у многим случајевима, потапајући блендер може бити много кориснији при прављењу супа, како би се постигла најбоља могућа текстура. Можете блитз готово било коју врсту супе, али ми често фаворизујемо вегетаријанске рецепте јер се могу уклопити у невероватно глатке текстуре.
Један од наших најпопуларнијих рецепата је наша здрава супа од зеленила (испод), која користи поврће богато антиоксидантима и хранљиве састојке. Ручни блендер се користи за блецкање подлоге супе пре додавања пасуља, стварајући богато, издашно (и делимично мешано) јело које је савршено за хладне зимске дане.
Рецепти за супе које можете направити са потапајућим блендером:
- Супер-зелена супа са пасуљем
- Супа од црвене паприке
- Најбоља супа од кромпира
Далс
Традиционално, постизање савршене конзистенције даља захтева пуно врења и мућења. Али шта ако сте се мало преварили у рукаву? Узимањем штапног блендера у посуду са сочивом или одабраним махунаркама, кожа ће се сломити како би се обогатио сос и створила кохезивна, добро комбинована и кремаста текстура.
Гуиллауме Цанет Марион Цотиллард
Ову технику можете користити на многим рецептима, али један од наших омиљених је цхана дал. Обично се ово прави од мини сушеног сланутка који се затим цепа и делимично разлаже за брзо кување - готовом карију даје сладак, орашаст укус.
Дал рецепт који можете направити са потапајућим блендером:
- Индијски цхана дал
Цхеесецакес
Вишегодишњи фаворит, чини се да нас колачи од сира увек враћају по још. Увек постоји свеж рецепт за испробавање, а помоћу потапајућег блендера можете доћи до најбољег - до јела - чак и раније. На пример, ако рецепт захтева воћни пире, можете додати овај слој свежег укуса тако што ћете састојке жутити жицом (уместо да прибегнете кулисима купљеним у продавници или да се потрудите око гурања меког воћа кроз сито).
Рецепти за колаче од сира које можете направити помоћу потапајућег блендера:
- Торта од сира са црном трешњом и киршом
- Цхеесецаке од маракује
- Рицотта цхеесецаке са лимуном
Вилловс
Од дебелих, богатих сосова од парадајза, до тањих, деликатнијих сосова, постоји трик који сваком кувару треба у рукаву. Погодио си; згодан мали штапни блендер. Коришћењем потапајућег блендера на сосовима добијате предивно глатку текстуру која ће лепо премазати остале састојке у вашем јелу.
У ствари, можете укусно испећи наш укусни пилећи пармезан печењем са уроњеним миксером - рецепт који комбинује предивно слане ноте тврдог сира са слатким парадајзом за прави породични гушт.
Рецепти за сосеве које можете направити помоћу потапајућег блендера:
- Пилећи пармезан пећи
- Хрскави лосос са сосом од кокоса, нане и коријандера
Тестенина
Док већина паштета тражи а сецкалица за храну , можете постићи сличне добре резултате помоћу потапајућег блендера. За најбољи завршетак, почните полако и померајте главу са оштрицом нагоре и надоле док не добијете жељену конзистенцију. Наравно, можете направити све врсте различитих врста паштета - од пачје јетре до печурки, у зависности од ваших преференција и дијететских захтева.
Најдражи фаворит је наша топло димљена паштета од лососа, коју можете пронаћи у наставку. Овај једноставан рецепт траје само неколико минута и такође се добро чува. Такође чини идеалан почетак за вечеру, јер нећете морати да проведете цело вече у кухињи када ваши гости стигну.
Рецепти за паштете које можете направити са уроњеним блендером:
- Паштета од вруће димљеног лососа
- Паштета од димљеног лососа са иузуом
Пире
Свако ко је икада гледао пет минута МастерЦхефа знаће вредност пиреја - чини се да има капацитет да јело подигне на још један ниво укуса. Иако се можда не такмичите да освојите МастерЦхеф у својој кухињи, може бити забавно експериментисати са различитим техникама и испробати нешто ново.
Једноставан начин да направите импресиван спин на вечери је да направите свој пире од грашка. Ово заиста не би могло бити лакше са уроњеним блендером у руци (или у руци). Послужили смо пире од грашка са љускама и кором пармезана, али се такође одлично слаже са класичном вечером од рибе и чипса.
Рецепти за пире које можете направити са уроњеним блендером:
- Капице на пиреу од грашка са мрвицама пармезана
- Пире од целера