Наш стручни водич о томе како користити блендер за постизање најбољих резултата са ваше машине ...
(Кредит за слику: Гетти Имагес)Скочи на категорију ::
- Како користити блендер
- Савети за блендер
- Како направити супе, смоотхие и палачинке у блендеру
- Чишћење и складиштење блендера
Било да тек почињете да се бавите светом кухињских справа или вам је потребно брзо освежавање, ево нашег стручног водича о томе како да користите блендер.
Прошли сте кроз листу кухињског прибора који морате имати, послушали савете стручњака и изабрали најбољи блендер да задовољи ваше потребе. Шта сад? Како уопште извући најбоље из блендера? Срећом, одговор на ово питање је релативно једноставан.
Од свог проналаска 1920-их, ове компактне кухињске машине постале су популарне до те мере да их сада скоро свака кухиња захтева. Мали, али моћан, блендер је идеалан комад кухињског прибора за све врсте рецепата. Од супа и смутија, до маслаца од ораха и млечних напитака - ова свестрана машина може све да поднесе. И није тако техничко. Овде вам објашњавамо како да најбоље искористите свој нови кухињски прибор.
Како користити блендер
Пре него што пређемо на гњиде, проћи ћемо кроз основе за подешавање вашег блендера и спремност за акцију.
- Прикључите блендер на електричну мрежу
- Одмотајте кабл
- Укључите утичницу у кухињи која има највише смисла
- Уверите се да су утикач и утичница чисти и суви
- Уклоните поклопац блендера (неки поклопци шкљоцну, други се закључају окретањем)
- Сипајте своје састојке и течност
- Пазите да не напуните блендер
- Вратите поклопац и причврстите га
- Одаберите поставку са којом желите да се уклопите (ако је ово опција)
- Притисните дугме за мешање (или укључивање)
- Помијешајте у складу са вашом жељом
- Сипајте у шољу или чинију када завршите
Савети за блендер
1. Експериментишите са дугмадима на блендеру
Када први пут почнете да користите блендер, почни да провераваш различита подешавања блендера. Неки миксери ће имати само функцију укључивања и искључивања, која је обично или точкић или дугме за притискање-док други могу понудити опције и за мешање и за пулсирање. Мешањем ћете брже постићи глатки резултат, док пулсирање може бити добар позив ако желите да задржите мало текстуре - на пример у чорби. Када покренете блендер, процените садржај посуде; ако машина звучи као да се почиње мало мучити, додајте још мало течности (попут сока, млека, темељца или воде) како бисте јој помогли.
брање трешње близу мене
2. Исецкајте састојке на мале комаде
Када је све постављено, време је да набавите састојке за свој рецепт. Важно је запамтити да ћете чак и ако користите одличан блендер постићи најбоље резултате са машином исецкањем великих састојака на комаде величине залогаја пре стављања у бокал. Ово блендеру олакшава мешање ваших састојака у конзистенцији коју желите - било да правите супу, млечни шејк или било шта друго.
3. Никада не мешајте вреле течности
Најбоља је пракса да у блендер не стављате кључале или вруће течности са плоче за кување. То је зато што, ако поклопац није добро причвршћен или причвршћен за бокал, може се скинути. Ако у блендеру има врелих течности, то може довести до болних и потенцијално опасних опекотина. Осим тога, врела смеша може потенцијално да се испарава и прошири унутар блендера, што такође повећава ризик од несрећа.
Али да бисте смањили ризик, сачекајте да се храна мало охлади, пре него што је ставите у блендер. Затим, када дођете до мешања, додајте своје састојке у малим серијама, како бисте задржали контролу над мешавином.
Такође вреди имати на уму ако одаберете један од најбољих ручних блендера, они такође могу бити одлична опција за прављење супе. Једноставно можете ставити један у лонац пун састојака да скухате укусан ручак или вечеру.
4. Одредите однос течност/чврста материја
Већина рецепата за блендер захтева мало течности - посебно ако правите супе, смоотхие или млечне напитке. Али када мешате, уверите се да сте добили тачан однос састојака/течности. Ако имате превише течности, сечива у блендеру неће моћи правилно да исеку и помешају ваше састојке, а ако их имате премало, ваша храна/пиће могу испасти превише грудвасти или дебели. На срећу, већина рецепата за блендере ће вам рећи колико течности треба ставити.
Такође је важно напоменути да можете додавати течност током мешања машине - али ако то радите, требало би да успорите мотор и да га додајете полако, како бисте избегли да смеса прска изван блендера.
рецепт за колач од лимуна и базге
Како помоћу блендера брзо припремити своје омиљене рецепте
Како направити супе у блендеру
Постоји неколико начина за прављење рецепата за супе у блендеру - али је вероватно најпопуларнији начин да своје састојке скувате - са мало темељца, млека или друге течности - на плочи за кување, а затим их нагомилате у блендер да их све помешате заједно.
Међутим, ако то радите, имајте на уму да би требало да пустите да се ваша смеса мало охлади пре него што је ставите у блендер да бисте направили супу. Такође би требало да мешате супу у серијама, како бисте били сигурни да блендер може да ради на свом оптималном нивоу и омогућили му правилно мешање састојака. И наравно, уверите се да је ваш блендер на правом месту за супе - неки више воле супе чорбе, док други воле течнију супу.
Такође можете правити супе са ручним блендерима, што ће вам омогућити да сједините своје састојке у тигању.
Како направити смоотхие у блендеру
Смоотхиес се могу мешати директно у блендеру, с обзиром на то да су састојци хладни и да им није потребна никаква претходна припрема. Једноставно додајте течност, додајте воће и поврће (смрзнуто или свеже је у реду) и мешајте! А ако се питате - јесу ли смути добри за вас? - погледајте наш водич како да их учинимо најздравијима.
колико вреде књиге Харри Поттер-а
Као што је горе поменуто, помаже вам ако исецкате воће и/или поврће величине залогаја, како би ваша машина што ефикасније мешала. А неки људи ће можда открити да се њихова машина мало више бори са смрзнутом храном у односу на свежу храну - ако је то случај са вашом, једноставно дозволите да се састојци вашег рецепта за смоотхие мало одмрзну пре мешања.
Како направити палачинке у блендеру
Знамо - ко би помислио да можете направити палачинке у блендеру? Али то је истина! Коришћење блендера је одличан начин да добијете ону глатку, густу смесу за палачинке коју сви волимо.
Једноставно додајте све своје нормалне састојке за палачинке (нпр. Јаја, брашно, прашак за пециво) у њиховим нормалним количинама у блендер (употреба Нутрибуллета је посебно добра опција за ову врсту рецепта) и умутите их. Миксер је тада савршена посуда за сипање, која вам омогућава да преврнете палачинке право на врућу таву.
Чишћење и складиштење блендера
Научити како очистити блендер једноставније је него што мислите, а то ће вам помоћи да ваш држите у врхунском облику што је дуже могуће. Уопштено, најлакши начин да одржавате блендер чистим је да га исперите одмах након сваке употребе и очистите посебне делове - избегавајући електричне утичнице - пре него што га темељито осушите.
Када завршите са блендером и буде чист и сув, можете га спаковати. Не постоји оптимално решење за складиштење - неки људи радије стављају блендер на радну површину тако да му је лако доступан, док други више воле да га држе скривеног у ормару. Шта год ради за вас. Међутим, ако поставите блендер на радну плочу, увијек бисмо вам препоручили да га искључите из зида и искључите утичницу ради опће сигурности.