Рецепт за вампирове колаче

чини:

14

Вештина:

средња

Припрема:

1 х 30 мин

Кување:

30 мин

Ови сабласни и импресивни вампирски колачи засигурно ће окренути неколико глава на вашем Халловеен парти-у ове године. С меком сунђером од црвеног баршуна, ови цупцакеси савршени су за Ноћ вештица - деца ће их обожавати!

Састојци

• За колаче од црвеног баршуна
• 110г Трек или биљне масти
• 300г златног киселог шећера
• 2 велика јаја
• 260г брашна за самостално узгој
• 10г кукурузног брашна
• 240мл путер
• 1тсп екстракта ванилије
• Какао прах од 1 кашике доброг квалитета
• ½ кашичице соли
• Црвено бојање хране од 2 кашике хране
• 1тсп сирћета од белог вина
• 1тсп прашак за пециво
• За путер
• :
• 60г незаслађеног путера
• 120г пуног масног сира
• 480 г шећера за глазуру
• 1тсп екстракта ванилије
• За вамперског топпера
• :
• 400г белог спремника за ролање
• 150 г црног фондана
• 100г црвени фондант
• Бела прска
• Бојење црвене хране
• Бели алкохол за сликање
• Такође ће вам требати:
• Резачи круга: 68мм и 58мм за лице. 13мм, 10мм и 7мм за очи
• Нож за размазивање боја на палети
• Водени грм за лијепљење
• Калуп за лук (опционо)
• Глатки фонд (необавезно)

Метод

• За торте:

  1. Да бисте направили овај рецепт за кексе, претходно загрејте пећницу на 160 ° Ц / 325 ° Ф / Гас Марк 3 и положите пладањ својим кутијама за торте.
  2. Сметајте Трек и шећер док не постану лагани и течни, па додајте у јаја и поново побијте.
  3. Просијте брашно, какао и со и додајте 1/3 у мешавину са 1/3 кашикице и туците, понављајте док не додате све брашно и пињено млеко.
  4. Додајте ванилу, црвено бојење, сирће и прашак за пециво и поново побијте.
  5. Кутије за печење напуните до 2/3 пуне и пеците 30 мин. Они ће бити прољетне на додир када буду спремне. Оставите у лежишту 10 мин пре него што скочите на сталак за хлађење

  За путер:

  1. Све ставите у велику посуду за мешање и туците док не постане глатко. Не туку превише, или ће путер постати цури.

  За вампире:

  1. Ледите колаче малим ножем за палету, водећи рачуна да не одете право на кутије за папир
  2. За лице - Одвијте бели фондант на дебљине 3 мм и исеците кругове величине 14к 68 мм и ставите преко глазуре, изравнавајући ивице прстима
  3. За косу - Разваљајте црни фондант дебљине 2 мм и изрежите кругове величине 14к 68 мм. Изрежите косу од 58 мм, изрежите косу у два дела како бисте створили тачку у средини ¾ пута у правцу круга. Залијепите четком воде на врху главе.
  4. За очи - Завијте остатак црног фолије на дебљину од 1 мм и изрежите кругове 28 к 13 мм и круг 28 к 7 мм за очи. Црвени фондант разваљајте на 1 мм и исеците 28к 10 мм. Разваљајте бели фондант ро 1 мм и изрежите 28к 13 мм беле кругове. Налепите их један на другог почевши од црне боје и завршите белим спрејом. Очврстите очи лицем четком воде.
  5. За нос - Разваљајте 14 малих куглица од белог фондана, а затим их обликујте у облик латица, налепите на средину лица четком воде.
  6. За уста - Помоћу остатка црног фондана, ваљајте дугачке облике кобасице, фондант можете глаткије да добијете уједначен облик ако га имате. Изрежите га на величину и налепите четкицом воде.
  7. За зубе - Помоћу остатка белог фонданта исеците ситне троуглове за зубе и четкицом воде залепите за уста. Обојите крајеве црвеном храном за храну и додирима белог алкохола да бисте јој помогли да се осуши.
  8. За кравату - Користите црвени фондант, обликујте 14 лукова или их обликујте ручно. Залијепите под браду четком воде.