чини:
16Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
30 минКување:
10 минЈеднорог колачићи су тренутно најмодернији кекси - пређите на тему једнорога и припремите се за печење. Ови једнорог колачићи су укусно несташни, упаковани препуни класичних укуса са модерним, Инстаграм инспирисаним обрисом.
Састојци
- 350г обичног брашна, просијано
- 100 г брашна за самостално узимање, просијано
- 125г несољеног путера, на коцкице
- 125г гранулираног шећера
- 125г златног сирупа
- 1 велико јаје, лагано тучено
- 2-3тбсп хладне воде
- Црвена, жута, зелена, плава и љубичаста боја пасте
- Требаћеш
- 2 облога за печење обложена пергаментом за печење
- Секач колачића једнорог
Метод
Ставите и брашно и путер у процесор и уситните да бисте створили текстуру попут мрвице.
Додајте шећер, златни сируп и јаје и блитву док се тек не сједини. Додајте воду ако је смеша превише сува да се сједини.
Поделите тесто на шест. Додајте тачку боје пасте на сваки део теста и тачку жуте и црвене боје за наранџасту боју. Сваку боју разваљајте у сваки засебни комад теста.
Сваки комад тијеста разваљајте у дугачку танку кобасицу дужине око 30 цм на комаду пергамента за печење. Ставите у замрзивач десет минута.
Љубичицу задржите као кобасицу, а затим плаву уваљајте у дугачки правоугаоник, тек толико велик да се омота око љубичасте кобасице. Затим, разваљајте зелено и омотајте. Поновите са жутом, наранџастом и црвеном бојом. Поново замрзните неколико сати.
Загрејати пећницу на 180 ° Ц или гасовом ознаком 4. Изрежите кришке дебљине 8 к 2цм и кришке 12 к 1,25 цм. Прережите танке дискове на пола да бисте направили кексе од дуге и ставите на обложену тепсију.
како смршати за 4 недеље
Оставите дебље дискове да омекшају 20 мин, а затим на пергаменту за печење изваљајте док није довољно велик да можете утиснути једнорог кексе. Ољуштите све украсе и пишкоте од једнорога оставите на папиру.
Пеците кексе 5-10 мин док се не учврсте, водећи рачуна да их пажљиво посматрате.