Рецепт за тениске колаче

чини:

12

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

40 мин

Кување:

30 мин

Уђите у дух Вимбледона са овим импресивним колачима за тениску лопту. Ове укусне посластице, једноставним дизајном тениске лоптице и траве, биће хит код деце

кајгана и димљени лосос

Састојци

• За колаче
• 150 грама шећера
• 150г путера
• 130г брашна за самостално узгој
• 20г кукурузног брашна
• 3 средња јаја
• 30мл млека
• 1тсп екстракта ванилије
• Састојци за глазуру
• 500г шећера за глазуру
• 250г несољеног путера
• Неколико капи зеленог бојања хране
• 1тсп екстракта ванилије
• 3тбсп млека
• За топперс
• 250г белог фондан-а за ролање
• Жуто бојање хране
• Гумтрагацантх или Тило (опционо)
• Такође ће вам требати:
• 48мм кружна секача
• Млазница за траву Вилтон, опционо
• Торба за цеви

Метод

• За колаче

  1. Да бисте направили овај рецепт за пишкоте, загрејте рерну на 160 ° Ц / 320 ° Ф / Гас Марк 3. Ставите 12 футрола у лименку за муффине.
  2. Умутите шећер и путер са есенцијом ванилије док не постану лагани и течни.
  3. Додајте 1 јаје, 1 трећину брашна и прстохват млека и туците док се тек не сједини. Понављајте док се сви састојци не сједине.
  4. Поделите тесто између 12 случајева и пеците 20-25 минута.
  5. Извадите и охладите у лименци 10 минута пре него што пређете на жичани расхладни сталак

  За путер

  џиновски бисквит од бурбона

  1. Све састојке ставите у већу посуду и туците док не постану глатке и сјајне.
  2. Једном када се колачи охладе, намажите их врхом травне млазнице на врхове кекса.
  3. Да бисте нарезали траву, држите млазницу за цупцаке и цијев 2 цм док се одвајате од торте, брзо извуците да бисте зауставили цијев, понављајте док се цијели колач не покрије.

  За топперс

  1. Боја 220г вашег спремног за ролање фондана жута. Разваљајте на 3 мм дебљине и резачем од 48 мм изрежите 12 кругова. Оставите да се осуши на масном папиру (Викторија је користила 'Пурпле Цупцакес Доме Кит' да би тениским лоптицама дала округли облик.)
  2. Помоћу белог фонданта ваљајте дуге танке кобасице. Четкицом нанесите мало воде и положите на жуте кругове у облику тениске лоптице. Одрежите вишак оштрим ножем.
  3. Ставите врхове на врх травнате каше на цупцакес.