Рецепт за таблете

чини:

30

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

05 мин

Кување:

30 мин

Ова врло слатка традиционална шкотска сластичарна веома је слична јелима, али има слатку и мрвицу текстуру. Добро ће се држати до 6 недеља и тако чини идеалан поклон умотан у целофанске врећице или кутије и везан лепом траком. Лакше је направити ако користите термометар за шећер и кувајте смешу док не досегне фазу меке куглице - 240 ° Ф / 118 ° Ц, али можете је правити без ње док је кувате док смеша не буде стварно густа и тачка постављања.

Састојци

• 50 г путера и мало додатног за масноћу
• 200мл млека
• 900г гранулираног шећера
• 397г може заслађено кондензовано млеко

Метод

• Маслац од 18 цм плитке квадратне лименке за торту. У већу таву ставите путер и додајте млеко. Додајте шећер и лагано кувајте док се шећер не растопи и више не можете осетити зрно у тави када га лагано промешате дрвеном кашиком. Дођите до кључања, а затим додајте кондензовано млеко.

• Загревајте смешу, непрестано мешајући тако да не изгори на дну тепсије, око 20 минута, све док смеша не добије густу конзистенцију и златно карамеласту арому.

  пурећа ситница пастирски пастир

• Сипати одмах у измућену кашику и оставити да одстоји. Исеците га на квадрате и чувајте у лименци за торте.