Рецепт са пуњеним костима мозга

• Вегетаријански

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Кување:

40 мин -45

Ова једноставна вегетаријанска верзија традиционалне пуњене сржи је изузетно укусна и јефтина за направити.

Напуњен цхеддар сиром, боровим орасима и хлебним мрвицама, чини предивну страну - или одличну главну ако желите да прођете велики!

Овде имамо доста лепих вегетаријанских рецепата.

Састојци

• 1 средња срж, горња и репа
• 100г (4оз) свежих хлебних мрвица
• 3тбсп млека
• 225г (8оз) вегетаријанског чедарског сира, ренданог
• 50 г (2оз) пињола, грубо сецкани
• 1тсп сушеног босиљка
• Со и свеже млевени бибер

Метод

• Загрејати рерну на 190 ° Ц (375 ° Ф, ознака за гас 5). Насјецкајте срж у кругове дебљине 3 цм. Одсеците и одбаците семенке из центра да се формирају прстенови. Ставите у подмазану посуду отпорну на рерну у једном слоју.

• Намочите хлебне мрвице у млеку 2 мин. Помешати са 175г (6оз) ренданог сира, пињола и босиљка. Сезона по укусу.

• Маст напуните надјевом и поспите преосталим сиром. Пеците у рерни 35-40 мин, док сржи не омекша и сир не порумени.