Рецепт од бакалара са биљкама

• Здрав

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

15 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	316 кЦал	16%
Дебео	8г	11%
- Сатуратес	2.5г	13%

Биљни бакалар је укусан и класичан начин употребе додатног биља и пармезана који се вребају у фрижидеру. Ова биљка са дробљеним бакаларом свјежа је и здрава алтернатива рибама и чипсу у петак или како бисте импресионирали своје госте на сљедећој вечери.

Састојци

• 2 кашике босиљка
• 2 кашике першуна
• 2 кришке хлеба
• 2 кашике ренданог пармезана или Грана Падано
• 1 кашика нарибане лимунове корице и 1 кашика лимуновог сока
• 1 јаје
• 4 к 175 г филета бакалара
• 1 кашика маслиновог уља
• 350г смрзнутог петис отрова
• 70г мешаних листова салате
• Нискокалорични француски прељев од 1 кашике
• Лимунски клинови, за послуживање (уклоњене маца)

Метод

• Загрејати рерну на 200 ° Ц. Поравнајте лим за печење са нелепљивим папиром за печење, користите мало масти од спреја ако га имате да папир за печење чврсто држи место на лиму за печење.

• Ставите биље у процесор за храну и уситните. Додајте хлеб и помешајте у мрвице. Додајте сир, лимунову корицу, лимунов сок и јаја. Добро зачините са сољу и бибером, а кашику сједините.

• На обложен лим ставите бакалар и зачините сољу и бибером. Премажите мало маслиновим уљем, а затим притисните ¼ смеше на сваки филе.

• Оперите је са мало маслиновог уља и пеците 12 мин док се риба не скува.

• У међувремену, кувајте грашак у кључалој сланој води неколико минута. Оциједите и послужите уз бакалар, мешовите листове салате, воћни француски дресинг и клинове лимуна са стране.